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Scones: ingredienti per 16 scones dal diametro di 6 cm
faria 00 450 gburro 120 g freddo da frigoriferozucchero di canna 30 g *uova medie 2 (100 g) fredde da frigoriferolievito in polvere per torte salate 16 g **latte intero 140 g freddo da frigorifero ***sale un grosso pizzico
Scones: procedimento
Per preparare gli scones, in un robot […]
Ecco come preparare le chiacchiere al cioccolato, una simpatica e colorante variante per fare le chiacchiere di Carnevale.
Come fare le chiacchiere al cioccolato
Nel mixer della cucina mettete la farina setacciata, lo zucchero, il cacao setacciato, il burro a pezzetti e la scorza d’arancia grattugiata.
Lavorate tutto fino a quando il burro non si sarà sbriciolato e […]
Pudding: ingredienti per uno stampo a ciambella profondo 12 cm di 18 cm di diametro
Per la base
farina 00 150 gcacao amaro in polvere 20 glievito in polvere per dolci 16 gzucchero muscovado 130 gburro 120 g a temperatura ambienteuova medie 3 a temperatura ambienteestratto di vaniglia un cucchiainowhisky 60 g *latte intero 70 g a […]
Chiama fortemente la primavera questa bellissima (sì, lo diciamo da sole…) Crostata con crema al limone e frutti di bosco, che vi farà fare bella figura in tantissime occasioni, anche in quelle più formali. Se poi nel decoro aggiungete anche qualche bel fiore commestibile qua e là…beh, la sfida è vinta senza ombra di dubbio. Questa […]
Ecco come preparare i biscotti al cioccolato con la pasta frolla con il cioccolato fuso all’interno.
Come fare i biscotti al cioccolato
Tritate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria.
In alternativa potete sciogliere il cioccolato nel forno a microonde.
Quando il cioccolato sarà sciolto, decidete se aromatizzarlo con della scorza d’arancia oppure no.
Tenetelo da parte.
Nel robot da […]
Romeo “Le tue labbra benedette, immacolate e pure”.
Giulietta “Allora le mie labbra hanno preso il tuo peccato”
Romeo “Oh perdonami Angelo mio, me lo riprendo subito”.
E la ribacia.
Romeo e Giulietta vince come miglior fotografia nel 1969 e migliori costumi grazie a Danilo Donati. Candidato a miglior film e anche a miglior regista. Diretto da Franco Zeffirelli, […]
Migliori costumi a Milena Canonero nel 2007, come premio Oscar.
Mai mi è piaciuta così tanto Kirsten Dunst. Una Marie Antoniette perfetta sotto le note di I want Candy dei Bow Wow Wow in cui si esibiscono gli eccessi in pasticceria francese multicolor alternata a scarpe coloratissime di velluto, piume e merletti preziosi. La colonna sonora, […]
Non una torta ma una super torta adatta a compleanni e feste, con l’intramontabile connubio panna e cioccolato.
Ingredienti
Per il pan di Spagna al cacao::
300 g di farina di farro
al cacao
200 g di zucchero di canna integrale
17 g lievito per dolci
(bicarbonato + cremor tartaro)
[…]
Ecco come preparare le castagnole, i dolcetti fritti tipici del Carnevale di cui vanno matti grandi e piccini.
Come fare le castagnole
Setacciate la farina e il lievito per dolci e metteteli nel boccale del robot.
Aggiungete lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, la vanillina e e il burro a pezzetti.
Lavorate tutto fino a quando il burro […]
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