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Dolce, Ricette

Biscotti con grano saraceno

Ecco come preparare i biscotti con grano saraceno e marmellata, una ricetta semplice per dei biscotti dal gusto autentico.
Come fare i biscotti con grano saraceno
Preparate la pasta frolla con grano saraceno.
Avvolgetela la frolla nella pellicola e mettetela in frigo per 1 ora circa (deve rassodarsi).
Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla in una sfoglia sottile.
NOTA: […]

Dolce, Ricette

Sushi di frutta

Sembra sushi ma non è… e che differenza c’è? Indovinato! Questa è una versione dolce e coloratissima! Anche io, devi sapere, faccio parte della schiera dei “sushi lover”, per questo sono voluta partire proprio da questo piatto e fare uno step in più: così, mi sono ingegnata per trovare il modo di preparare qualcosa di […]

Dolce, Ricette

La Torta di rose

La Torta di rose porta con sé tutto lo stupore di quando, da bimbe, ammiravamo questo dolce scenografico, bellissimo, magico. È il dolce che la nonna Franca preparava nelle occasioni speciali, ma questa è la versione della carissima Ada, cugina della mamma, che nel tempo ha perfezionato la ricetta di famiglia rendendola, secondo noi, infallibile. […]

Dolce, Ricette

Muffin al cioccolato

Ecco come preparare i muffin al cioccolato, dei morbidi dolcetti al cioccolato che rendono più speciale la vostra colazione.
Come fare i muffin al cioccolato
In un pentolino (o nel microonde) sciogliete il burro e tenetelo da parte.
Rompete le uova e lavoratele con le fruste.
Non appena le uova diventano schiumose aggiungete lo zucchero e montate fino a […]

Dolce, Ricette, Vegan

Muffin extra fondenti

Soffici e gustosi con un ripieno di gocce di cioccolato, cosa aspetti a provarli?

Ingredienti

150 gr di farina 0

30 gr di cacao amaro in polvere

20 gr di farina di castagne

130 gr di zucchero di canna

220 gr di latte di soia

50 ml di olio di semi

1/2 cucchiaino di vaniglia

1 bustina di lievito per dolci

70 gr di gocce […]

Dolce, Ricette

Biscotti alla marmellata

Ecco come preparare i biscotti alla marmellata fatti in casa, dei semplici biscotti di pasta frolla farciti con la marmellata che più vi piace.
Come fare i biscotti alla marmellata
Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per 30 minuti.
Trascorso questo tempo prendete la pasta frolla e stendetela con il matterello su […]

Dolce, Ricette, Vegan

Maritozzo alla panna vegan

Maritozzo alla panna vegan La ricetta dei maritozzi con la panna è tipica della tradizione laziale. Un dolce soffice e saporito abitualmente consumato a merenda. Una ricetta da provare!

Adoro la colazione morbida e il profumo delle brioche appena sfornate e di certo il fine settimana non me li faccio mai mancare! Il maritozzo alla panna […]

Dolce, Ricette

Corona di orsetti

Come ormai saprai, ho tre figlie bellissime che oramai sono grandi e mi hanno sempre regalato tante soddisfazioni. Ricordo come fosse ieri quando, da piccole, amavano guardarmi lavorare in cucina! Quando dicevo loro che avrei preparato un dolce, giocavano ad indovinare quale delizia avrei sfornato per la loro merenda.
Lauretta, soprattutto, adorava preparare i lievitati insieme […]

Dolce, Ricette

Banana bread morbido alle nocciole

Bene, eccoci tornate in cucina con un grande classico: il Banana Bread. Stavolta però una versione speciale, arricchita con la granella di nocciole, per dare al dolce (morbidissimo!) anche un tocco croccante. Il nostro Banana bread morbido alle nocciole sarà un ospite davvero gradito sulla tavola della colazione: profumato, leggero e decisamente goloso saprà conquistare anche […]