Eccoci qui, anche questa volta siamo arrivati all’appuntamento più dolcemente pauroso dell’anno! E allora via, accendiamo il calderone della strega e immergiamoci nella preparazione di pozioni da brivido che magicamente faranno la gioia dei più piccoli… e non solo!
Come resistere al fascino macabro del cervello di Halloween? O alla tetra delizia delle pizzette ragno? Forse […]
Dolce
Brownie di ceci senza glutine
Brownie di ceci? Sì, avete letto bene. Si tratta proprio di una ricetta super carina che prevede l’utilizzo dei ceci al posto della farina. Vi piace l’idea? Noi siamo impazzite… Dopo aver assaggiato a un evento la versione di Paolo di Health Soup abbiamo provato a replicare il dolce con qualche lieve modifica e devo dire […]
Biscotti alle mele e cannella
C’è poco da fare: la mela ama la cannella. La chiama. Insieme sono un binomio irresistibile. Soprattutto a colazione. Ecco allora che una ricetta semplice e veloce come questa dei Biscotti alle mele e cannella, nata quasi per caso, si rivela un vero jolly, che fa fare bella figura anche a un tè con le amiche. […]
Frutta di martorana
Ecco come preparare la frutta di martorana a casa vostra, dalla preparazione della pasta di mandorle alla colorazione.
Come fare la frutta di martorana
Preparate la pasta di mandorle e datele una forma di cilindro.
Prendete le formine di gesso e ricopritele con della pellicola trasparente.
Mettete un pezzo di pasta di mandorle all’interno della pellicola e pressate leggermente.
Se […]
Pan brioche di zucca
Datemi farina, lievito e uova e lasciatemi in cucina a impastare: per me, questo è uno dei segreti della felicità! Se mi segui da qualche tempo, ormai ti sarai reso conto della mia passione per i lievitati!
Questo tipo di ricette regalano davvero tante soddisfazioni, per questo voglio raccontarti un simpatico aneddoto: qualche mese fa, in […]
Crostata di pere
Ecco come preparare la crostata di pere, una crostata semplice e veloce dal gusto antico.
Come fare la crostata di pere
Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per 30 minuti.
Intanto sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzi di media grandezza.
Mettete le pere in una ciotola e aromatizzate con un […]
Pandan cake
Ad agosto io e Francesco ci siamo regalati una meravigliosa vacanza in Asia. Adoro viaggiare, anche se riesco a farlo meno di quanto vorrei… dimmi, anche a te piace scoprire nuovi luoghi e tradizioni? Una delle cose che più amo, soprattutto quando visito paesi molto lontani, è lasciarmi avvolgere dalle mille suggestioni culinarie che adoro […]
Crostata di farro con marmellata
Un dolce dai profumi e sapori speciali, sana e buona, perfetta per coccolarsi
Ingredienti
Procedimento
Unisci la farina, la cannella e il lievito. Mescola insieme acqua, olio e sciroppo d’acero. Impasta il tutto fino ad ottenere una frolla morbida. Stendi sulla superficie di una tortiera da crostata, aggiungi la marmellata e intreccia il resto dell’impasto.
Inforna 200° […]
Panini al cioccolato per la prima colazione
Una ricetta meravigliosa e profumata per una prima colazione da re? Questa: i Panini al cioccolato. Morbidi e buonissimi, sono ideali sia per la colazione del mattino che per la merenda. Restano fragranti per diversi giorni e sono buoni anche leggermente scaldati in padella prima di servirli. Chi ci segue sa che non abbiamo un buon […]