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La torta vegana al limone è una torta Soffice e Profumata preparata con un impasto Semplicissimo, senza Uova, senza Burro e senza Yogurt, in perfetto stile Vegan! Una ricetta Facile e Velocissima da preparare in sole 2 mosse mescolando gli Ingredienti Secchi con quelli Umidi, senza sporcare nulla! Un Dolce perfetto per chi vuole fare […]
Rieccoci, scusate l’assenza. Per farci perdonare vi regaliamo una super ricetta, di quelle che piacciono a noi: sana, equilibrata e perfetta per la colazione del mattino. Si tratta di una Torta di carote senza farina, ricetta che ci è stata passata dalla bravissima Tessy. Ci piace perché ha una consistenza pazzesca, resta morbida e piacevolmente […]
Ci sono ricette che ci sembrano talmente semplici e “scontate” che non ci verrebbe mai in mente di scriverle, perché immaginiamo che tutti indistintamente le conoscano e le preparino a occhi chiusi senza pensarci. La pensi anche tu così? Bene, allora devi sapere in realtà vale il contrario: ogni ricetta, nessuna esclusa, può e deve […]
Ingredienti per uno stampo da crostata con fondo removibile di diametro 26 cm
Per la frolla
farina 00 460 gfarina di nocciole tostate 60 guova 1 + 1 tuorlozucchero semolato 180 gburro 220 gvaniglia 1 baccellosale 1 pizzico
Per le pere
pere abate 4 (circa 900 g) polpa pulita 600 glimone il succo + la scorza di 1zucchero di […]
Per festeggiare Halloween niente è più divertente che preparare ricette dall’aspetto spettrale, buone e in grado di creare la perfetta atmosfera. Ecco perché abbiamo selezionato tre gustose ricette vegan a tema Halloween.
1. Cupcakes vegan di Halloween con zucca e cannella
Bellissimi e spaventosi questi cupcakes vegan dall’aspetto di fantasmini sono perfetti per soddisfare gli occhi e […]
Ingredienti per uno stampo di 30×10 cm
Per il ripieno
uva passa 300 gfrutti rossi disidratati 150 gciliegie candite 140 gwhisky irlandese 50 mltè Earl Grey* 300 glimone scorza di 1
Per l’impasto
farina manitoba 450 glievito di birra disidratato 7 gliquido di ammollo della frutta 280 g (tè + whisky)burro a temperatura ambiente 50 gzucchero bruno di canna 50 […]
I Biscotti alla zucca sono dei deliziosi dolcetti Croccanti fuori e Morbidi dentro, increspati di Zucchero in superficie, preparati con Zucca cruda grattugiata (quindi Velocissimi!) e senza Burro! Leggeri come nuvole, questi biscotti sono perfetti per la prima Colazione (per accompagnare il Caffè o da inzuppare nel Latte), per la Merenda e per soddisfare un’improvvisa […]
Ingredienti per una tortiera del diametro di 24 cm
Per la base
zucca, polpa pulita 420 gfarina 00 260 gfecola di patate 60 gzucchero semolato 220 gmiele 100 golio di semi di girasole 200 guova medie 2bicarbonato 20 gcannella in polvere 1 cucchiaino rasonoce moscata in polvere la punta di un cucchiainochiodi di garofano in polvere la […]
I biscotti Tetù e Teio (o Biscotti Catalani) sono dei Dolcetti Siciliani Croccanti fuori e Morbidi dentro, Speziati, Profumati e ricoperti di Glassa di zucchero bianca e al cacao. Il nome, che in siciliano significa “uno a te e uno a me“, sembrerebbe sottolinearne la Bontà. Insieme a Frutta di Martorana, Taralli Siciliani e Pupi […]
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