Dolce

Dolce, Ricette, Vegan

Pancake alla mela

Per me la domenica vuol dire solo una cosa, colazione con i pancake! Questa versione è facile e vi sveglierete con un profumo che inebrierà tutta la casa.

Ingredienti

Procedimento

Pulite le mele e grattugiatele, io ho tenuto la buccia.

Aggiungete lo yogurt di soia, la farina di avena, amido di mais e lievito, mescolate […]

Dolce, Ricette

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino (o Biscotti al vino) sono dei biscotti Friabili e Leggeri a forma di Ciambella realizzati con un impasto al Vino (rosso o bianco) e profumati con semi di Anice. Si tratta di biscotti Semplici, tipici del Lazio e dell’Abruzzo, preparati con Farina, Vino, Olio e Zucchero (senza Uova e senza Burro). A […]

Dolce, Ricette, Vegan

Brownie al cioccolato

Dopo aver sperimentato diversi brownies, credo di essere arrivata alla versione che amo di più in assoluto! Questa ricetta ha conquistato tutti e tutte, e poi, a chi è che non piace il cioccolato?

Ingredienti

Procedimento

Bollite o cuocete al vapore le patate dolci fino a che non siano tenere, poi frullatele omogeneamente.

In un […]

Dolce, Ricette, Vegan

Pulcini pasquali

Sono talmente carini che per mangiarli dovrai chiudere gli occhi, così scoprirai che sono anche super buoni 🐥 Ideali per il pranzo di Pasqua

Ingredienti

Ingredienti per 10 pulcini

60 g di carota

300 g di mandorle

130 g di cocco rapè

140 g di sciroppo d’agave

[…]

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Crostata integrale

La crostata integrale è un dolce Rustico e Genuino da preparare con la Pasta frolla integrale ed un goloso Ripieno di Marmellata o Nutella. Una crostata dalla consistenza Ruvida, Morbida al morso e dal Sapore intenso. Io adoro farcirla con la Marmellata di frutti rossi che si sposa benissimo con la farina integrale. Avete voglia di […]

Dolce, Ricette

Biscotti integrali

I biscotti integrali sono i miei biscotti preferiti per la Colazione, ricchi di Fibre, grazie alla farina integrale, e con poco Zucchero. Una ricetta Facilissima da fare a casa che vi permetterà di risparmiare un po’ di soldi! Gli Ingredienti sono pochi e semplici: Farina integrale, Zucchero integrale, Burro (o Olio) e Uova. Una vera […]

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Zeppola di San Giuseppe di Mignon alle Mura

Per festeggiar al meglio la Festa del Papà vi proponiamo la versione tradizionale della Zeppola di San Giuseppe di Mignon alle Mura, il caffè “con vista” dentro la Stazione Termini di Roma, inaugurato pochi mesi fa. Per i viaggiatori di passaggio ma anche per gli stessi romani, il salotto per gourmand che attraverso le sue […]

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La torta paesana della Zia Gianna

La torta paesana della zia Gianna. Un dolce semplice ma, per me, denso di ricordi di giorni felici… Una torta nata per riciclare il pane vecchio: è questa l’umile origine della Torta Paesana, molto diffusa in tutta la Brianza e la Lombardia. Il suo nome è legato al fatto che un tempo questo dolce si […]

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Torta di ricotta (senza farina)

La torta di ricotta che vi propongo oggi è una torta Morbida, Umida e Cremosa preparata senza Farina, con soli 3 Ingredienti: Ricotta, Uova e Zucchero! Una ricetta Semplice, Genuina e senza Glutine che vi permetterà di apprezzare il sapore delicato della ricotta e che potrete Aromatizzare a piacere con scorza d’Arancia o di Limone. […]