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Il gelato al pistacchio è uno dei gusti più amati al mondo; Cremoso e dal sapore Intenso, perfetto da abbinare ai gusti alla frutta. Oggi vi mostrerò come farlo in casa sia con che senza Gelatiera con Ingredienti di qualità: Pistacchi tritati (di Bronte), Crema di pistacchio, Panna e Latte condensato. Il risultato è davvero […]
Sai dove si trova l’Alta Valle del Bidente? Io, lo ammetto, non ne avevo idea. Ma conosco uno dei suoi dolci più tipici, il caffè in forchetta, e sono andata a studiare!
Si tratta di una zona dall’alto valore archeologico, proprio sotto Santa Sofia, sull’Appennino Bolognese, che ora ho messo nella lista dei luoghi da […]
La cheesecake al pistacchio è una torta fredda super Golosa, ideale per gli amanti del pistacchio. La Base può essere realizzata con i classici Digestive o con altri Biscotti (anche al Cacao); per la Crema ho usato Philadelphia, Crema di pistacchio e Panna montata. Per ricoprire, neanche a dirlo, tanti Pistacchi tritati al coltello. Che […]
Lo sfoglio della Madonie non è un semplice dolce, ma un concentrato di tradizione ed ingredienti tipici, intimamente legati al territorio siciliano da cui provengono, la piccola catena montuosa della Madonie appunto.
Si tratta di una torta a lunga conservazione e molto energetica, con un ripieno a base di tuma (sì, proprio il formaggio siciliano), zucca […]
La crema al caffè è un dolce Fresco e Goloso preparato con soli 3 Ingredienti: Panna, Caffè e Zucchero. In pochissimi Minuti potrete realizzare a casa vostra una crema caffè Soffice e Vellutata come quella del Bar. Non mi credete? Provate la ricetta!
Preparare la crema al caffè è davvero Facile e Veloce, solo 2 Minuti! […]
In questo periodo qui a Milano fa veramente un caldo terribile! Ma secondo voi che ormai mi conoscete bene, io posso astenermi dal fare un dolcetto per concludere con gioia i miei pasti?
Assolutamente no! Per questo ho pensato di preparare una torta senza usare il forno, semplicemente cuocendola in padella.
Semplice e leggera, l’ho arricchita con […]
Le torte di ricotta sono una mia passione. Forse tutto è cominciato quando mamma da piccola mi portava al bar a mangiare una fetta di crostata romana… da allora io, amante più del salato che del dolce come dico sempre, ho tuttavia sviluppato un debole per i dolci a base di questo delicato formaggio.
Cercando e […]
La torta russa di Verona è il dolce più famoso della città che si trova nelle migliori pasticcerie locali, ma è anche un comfort food casalingo che molti veneti ricordano nelle cucine delle mamme e delle nonne.
Si tratta di un dolce composto da un croccante guscio di pasta sfoglia e con un delicato ripieno alle […]
Il semifreddo al pistacchio è un dolce Fresco e Goloso perfetto per gli amanti del pistacchio; una ricetta Facilissima a base di Uova, Panna e Crema di pistacchio che potrete arricchire con una Base croccante di biscotti oppure con Granella croccante di pistacchi, come ho fatto io! In entrambi i casi il risultato sarà Buonissimo e […]
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