Perfette come antipasto e come contorno, queste melanzane fritte sono buonissime appena fatte ma ottime se consumate i giorni dopo!
Ingredienti
2 melanzane
medie
2 spicchi di aglio
olio di semi
per friggere
1 mazzetto di menta
aceto balsamico
farina 00
Procedimento
Lava e taglia le melanzane a fette di un centimetro, disponile in uno scolapasta e cospargile di sale. Lascia piangere le melanzane per […]