Tag: Zuppe

Primo, Ricette

Vellutata di piselli (e la “ricetta” della salute del Centro Tao)

Ammettiamolo: impostare uno stile di vita sano e corretto è il sogno di tutti. Facile a dirsi ma… in concreto, come si fa? La “ricetta” è apparentemente semplice: volersi bene e agire sempre in funzione della propria salute. In altre parole: curarsi, dedicando del tempo al mantenimento del proprio benessere e riequilibrando la propria alimentazione. […]

Primo, Ricette

Pasta e ceci alla curcuma

Giornate intense, giornate lunghe. Giornate di sole e d’azzurro. Giornate in cui una mattinata trascorsa a casa a lavorare permette di preparare quei piatti “rotondi”, che sanno di buono e d’antico. I piatti della memoria. Come la pasta e ceci, per esempio. Per preparare questa pasta ho utilizzato il cece piccino bio, un seme antico […]