Aggregatore di ricette
Ingredienti per uno stampo a ciambella di diametro 23 cm
yogurt intero* 1 vasetto da 125 mlzucchero 2 vasetti scarsifarina 00 2 vasettifecola di patate 1 vasettoolio di semi un vasetto scarsolievito chimico in polvere 1 bustinauova 3limoni scorza di mezzosale 1 pizzico
Procedimento
Per preparare la torta 7 vasetti inizia separando gli albumi dai tuorli, sbatti questi […]
La torta con latte condensato è una torta super soffice che si scioglie letteralmente in bocca preparata aggiungendo all’impasto del latte condensato. L’idea è nata dalla necessità di utilizzare il latte condensato avanzato quando ho preparato la coppa del nonno e così ho deciso di preparare questo semplice dolce da colazione. La ricetta è davvero […]
Ingredienti per uno stampo del diametro di 20 cm
mele golden 1 kg (circa 6 mele medie)farina 00 80 guova medie 3 (sgusciate 150 g)zucchero semolato 60 gpanna fresca liquida 70 glievito in polvere per dolci 16 glimone, la buccia grattugiata di 1vaniglia 1 bacca (o 1 cucchiaino di estratto)sale 1 pizzico
Procedimento
Per preparare la tua torta […]
Ingredienti per una tortiera di 23 cm di diametro
farina 00 135 gfecola di patate 75 gzucchero 225 guova intere 270 gtuorli 4 (80 g)burro 135 glievito in polvere per dolci 5 glimone la scorza grattugiata di 1sale 1 pizzico
Per cospargere
zucchero a velo 1 cucchiaio
Procedimento
Per preparare la tua torta margherita setaccia assieme per due volte la […]
Ingredienti per una tortiera a cerchio apribile di 23/24 cm di diametro
burro chiarificato* 200 gzucchero a velo 200 gtuorli 80 guova intere 100 gfecola di patate 100 gfarina 00 150 glievito in polvere per dolci 5 gvaniglia 1 baccalimone la scorza grattugiata di 1maraschino 20 gsale 1 pizzico
Per cospargere
zucchero a velo 1 cucchiaio
Preparazione
Per preparare la […]
Quando stavamo preparando il nostro libro “I sapori dimenticati” (Gribaudo) ci siamo interrogate a lungo su quali sapori inserire nel libro, basandoci molto sui nostri ricordi personali. Avete mai pensato a come ci hanno influenzato certi piatti con i quali siamo cresciuti e che ci accompagnano sin dall’infanzia? Assaporati e mai più dimenticati. Come quel […]
Ingredienti per una tortiera a cerchio apribile (o un anello) di 20 cm di diametro
Per la base
biscotti secchi 160 gburro 60 g
Per la mousse alle pesche
pesche noci, polpa 140 g + 60 g di cubettiTantifrutti albicocche, pesche e mela al basilico 140 gzucchero semolato 70 ggelatina alimentare 8 gpanna fresca liquida 260 g
Per la gelatina […]
La torta al caffè è una soffice e alta torta da colazione da preparare sia con il caffè solubile che con il caffè espresso; una gustosa torta facile e veloce da preparare in pochissimo tempo e dal risultato garantito!
L’idea mi è venuta l’atro giorno quando la mia vicina di casa mi ha fatto assaggiare una […]
Ricorderò questo difficile momento legato all’emergenza Coronavirus come il mio periodo di sperimentazione per trovare ricette il più possibile equilibrate per la mia colazione senza glutine e senza zucchero. Una bella sfida, vero? Quando l’altro giorno sono riuscita a sentire il mio medico ayurvedico per una consulenza, mi ha dato via libera all’utilizzo di confetture di […]
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