Cresce la nostra collezione di pancake con questi Pancake proteici ai fiocchi di avena. Si tratta di una ricetta veloce e semplice per creare degli ottimi pancake per la colazione, senza zucchero, con un alto contenuto di fibre e un basso contenuto di grassi saturi. Potete congelarli oppure tenerli in frigorifero per 3 o 4 giorni senza […]
Tag: senza zucchero
Torta allo yogurt senza farina e senza zucchero
Torta allo yogurt senza farina e senza zucchero. Si potrebbe definire una torta “estrema”, preparata solo con uova, yogurt, stevia, vaniglia. Fine della trasmissione. Si, ok, so già che qualcuno che mi è molto vicino mi “insulterà” ma continuo imperterrita i miei esperimenti “senza” per la colazione. E basta un velo di marmellata di arance, […]
Torta di mele con la stevia
Torta di mele con la stevia: ebbene sì, era da tempo tempo che non utilizzavo la Stevia per preparare una torta. E devo dire che il risultato non mi è affatto dispiaciuto, anzi. Del resto, come afferma Jane Austen (e io sono assolutamente d’accordo con lei…), “Delle buone torte di mele sono una parte considerevole […]
Muffin senza zucchero con banana e mirtilli rossi
Muffin senza zucchero con banana e mirtilli rossi! Niente: ormai ci ho preso gusto e continuo imperterrita i miei esperimenti senza zucchero per la colazione. E affinché sia sana ma anche golosa, impossibile non cercare un aiutino dalla frutta. Avevo visto la ricetta dei Muffin all’uva della mia amica Valeria (qui) e mi sono ispirata […]
Torta alla ricotta senza glutine
Ricorderò questo difficile momento legato all’emergenza Coronavirus come il mio periodo di sperimentazione per trovare ricette il più possibile equilibrate per la mia colazione senza glutine e senza zucchero. Una bella sfida, vero? Quando l’altro giorno sono riuscita a sentire il mio medico ayurvedico per una consulenza, mi ha dato via libera all’utilizzo di confetture di […]
Pancake albumi e ricotta (senza glutine)
Proseguono gli esperimenti di colazione sana, senza zucchero e senza glutine. Oggi è la volta dei Pancake albumi e ricotta: una vera sorpresa! Sì, perché la consistenza e il sapore sono decisamente interessanti e fanno dimenticare l’assenza di zucchero. Si preparano velocemente ma potete anche preparali la sera prima, cuocerli e al mattino semplicemente passarli […]