Tag: riciclo

Dolce, Ricette

La torta paesana della Zia Gianna

La torta paesana della zia Gianna. Un dolce semplice ma, per me, denso di ricordi di giorni felici… Una torta nata per riciclare il pane vecchio: è questa l’umile origine della Torta Paesana, molto diffusa in tutta la Brianza e la Lombardia. Il suo nome è legato al fatto che un tempo questo dolce si […]

Dolce, Ricette

Cake alle banane, cioccolato e mandorle

Cake alle banane, cioccolato e mandorle: vi intriga? Devo confessarvi che questa storia delle “banane nere” (o “banane morte” che dir si voglia…) credo stia diventando una barzelletta tra i miei amici (vero, Alessandra?). E che il capitolo delle ricette di Cake alle banane per riciclare le banane ormai… “andate” sia infinito. Per lo meno a […]