Tag: ricette

Ricette

Una ciambella morbida dal cuore fondente e una barba soffice come le nuvole

Di questa preparazione ho parlato settimane fa su RunLovers, esattamente qui.
E no, oggi non esce il mio articolo su RunLovers ma domani perché proprio qualche ora fa si consumava il seguente teatrino:

Sandro Siviero, grande capo di RunLovers: “Giovedì tu vai con che pezzo?”
Iaia Guardo, grande scema di Maghetta: “Ehh. C’è tempo ancora. Sai che non […]

Ricette

I sacher muffin e la pelliccia verde

Koi non esce molto spesso perché noi stessi non lo facciamo; questo perché è arrivata in un momento storico della nostra vita dove abbiamo smesso di uscire, viaggiare, esplorare e scoprire e ci siamo dedicati a lavorare, lavorare, lavorare e lavorare e lavorare. Poi lavorare, e basta. Di questo non ci lamentiamo e non sottintendiamo […]

Ricette, Salato

Paccheri ripieni di erborinato Blue Dessert al balsamico e patate su crema di porri al timo

Il Caseificio Brema, di Fonzaso, in provincia di Belluno, produce ed affina erborinati che, per le loro caratteristiche sono definiti Blue Dessert, tale è la loro bontà, delicatezza e capacità di sostituire anche il dessert. In purezza sono davvero interessanti, con affinamenti particolarmente originali, ai fiori delle Dolomiti, ai frutti di bosco, all’aceto balsamico e […]

Ricette

Occhi di bue alla cannella di Busi e ultime organizzazioni

Un’altra ricetta di Omar Busi dopo i “Che fico” del primo giorno dell’Avvento.
Sono degli occhi di bue davvero speciali che potrai comporre in formato gigante, come abbiamo fatto io e Pinù ovvero Santa Signora Pina sempre Santa, o in formato mignon che di sicuro avranno in egual modo un impatto scenico non indifferente. Ho utilizzato […]

Ricette

Ti sei dimenticato della colazione a letto?

Domenica scorsa ci siamo lasciati con il mito della colazione a letto, ricordi? Non sono riuscita, mea culpa, ancora a bere neanche un caffè. A dirla tutta neanche a bere una spremuta. E se proprio devo sbilanciarmi con i dettagli no. Neanche il giornale. Non dico quello che bramavo lanciato dal postino come nei film […]

Dolce, Ricette

Il mio Tiramisù (alla zucca)

Su RunLovers oggi è uscito un mio nuovo articolo e ti parlo del tè e di come mi ha cambiato. La scorsa settimana ho scritto un articolo dal titolo “Ti parla la Pollock delle zuppette”, che in chiave sarcastica racconta quello che provo per le zuppette e minestrine.
Sono giorni parecchio impegnativi ed è inutile ripeterlo […]