Aggregatore di ricette
Il pane al cioccolato è una pagnotta di pane al cui impasto viene aggiunto del cacao amaro, del cioccolato a pezzetti e della frutta secca, come nocciole o noci. La ricetta l’ho vista realizzare a tante persone appassionate di pane con lievito madre e licoli e mi è subito venuta la curiosità di provare!
Per rendere […]
La pasta e cavolfiore al forno è una ricetta tipica siciliana anche conosciuta come “pasta col broccolo ‘ncasciata“. La ricetta viene realizzata con come la classica pasta con i broccoli in tegame ma viene poi messa in una teglia e ripassata in forno.
La cosa che mi piace molto di questa versione è che la pasta […]
Il cosciotto d’agnello al cartoccio è una valida ricetta per cucinare questo pezzo di carne magro e dal sapore intenso, un modo per rendere le carni più tenere e per esaltarne il gusto grazie al mix di aromi freschi.
Personalmente non avevo mai provato questa ricetta in quanto nella mia famiglia è tradizione preparare l’agnello in […]
I biscotti per cani fatti in casa sono dei deliziosi biscottini preparati con ingredienti sani e genuini che non fanno male ai nostri amici a quattro zampe. Gli ingredienti con i quali sono preparati, infatti, sono tutti scelti in base a quella che è una dieta equilibrata per i nostri amici.
La farina utilizzata è quella […]
La ciabatta integrale è una versione più sana della classica ciabatta di pane grazie all’impiego di farine integrali che, come tutti sanno, fanno molto bene al nostro organismo.
Non avendo mai provato la versione integrale ne ho provate 2 versioni: la prima completamente integrale con aggiunta di farina di farro e semi misti; la seconda versione, […]
Il macco di fave è un piatto tipico siciliano che affonda le sue radici nella tradizione popolare, una minestra di fave secche aromatizzata con del finocchietto selvatico oppure cucinata con l’aggiunta di verdure quali bietole, tenerumi o scarola.
A me piace molto la versione con il finocchietto che trovo assolutamente squisita!
Il macco di fave è una […]
Ecco come preparare in poche semplici mosse i funghi champignon al forno gratinati, un delizioso contorno che può essere servito anche tra gli aperitivi.
Come fare i funghi champignon al forno
Staccate i gambi dei funghi dalle cappelle.
Spellate le cappelle degli champignon e disponetele in una teglia unta con dell’olio.
In una ciotola mettete i pomodorini e il […]
Ecco come preparare il pesce spada al forno gratinato con pomodorini, olive e capperi: un secondo piatto di pesce morbido, saporito e leggermente croccante!
Come fare il pesce spada al forno
Sciacquate le fette di pesce spada e asciugatele.
Mettete il pesce spada su una teglia leggermente unta d’olio.
In una ciotolina mettete i pomodorini tagliati a pezzetti con […]
Ecco come preparare il pesce spada al forno gratinato con pomodorini, olive e capperi: un secondo piatto di pesce morbido, saporito e leggermente croccante!
Come fare il pesce spada al forno
Sciacquate le fette di pesce spada e asciugatele.
Mettete il pesce spada su una teglia leggermente unta d’olio.
In una ciotolina mettete i pomodorini tagliati a pezzetti con […]
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