Tag: lievito madre

Lievitati, Ricette

Pan brioche al miele e mandorle

Pan brioche: è mania! L’avrete capito che da queste parti siamo in love con questa preparazione. E non c’è bisogno di spiegarne i motivi: è buonissimo, si accompagna benissimo con paté e formaggi e a colazione è una manna dal cielo! Nella storia dell’Albero della Carambola abbiamo provato diverse versioni di Pan brioche: qui trovate […]

Lievitati, Ricette

Focaccia con lievito madre al sale di Cervia

Focaccia chiama aperitivo. Aperitivo chiama focaccia. Come volete, basta che ci sia! Questa versione è stata preparata con il lievito madre. La Focaccia con lievito madre al sale di Cervia è facilissima da realizzare e consigliamo vivamente di prepararne in abbondanza e di surgelarla per averla sempre pronta per gli aperitivi…last minute! Proprio come ha fatto […]

Lievitati, Ricette, Salato

Pizza con lievito madre: la ricetta

Con il forno “da pizzeria” che mi è stato regalato ottengo dei risultati più che soddisfacenti.
Ho risposto volentieri al Vostro Tweet, per questo, ho deciso di condividere con voi la mia ricetta per fare la pizza con lievito madre.
 

PIZZA

PiattoPane, pizze e focacce
CucinaItalia

Porzioni4 persone

Ingredienti

[…]