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Ecco come preparare l’insalata di zucchine crude, una fresca insalata estive da arricchire a proprio piacere.
Come fare l’insalata di zucchine crude
Per preparare questa insalata vi consiglio di scegliere delle zucchine genovesi piccole e sode, senza semi all’interno.
Spuntate le zucchine e lavatele.
Con il pelapatate, pelate le zucchine. Non importa che le strisce siano regolari o della […]
Fatevi conquistare da questa stuzzicante e nutriente insalata!
Ingredienti
Procedimento
Mettete a stufare le lenticchie con olio evo, un pizzico di sale integrale, cipolla e una fogliolina di alloro, che potete togliere a fine cottura.
Quando le lenticchie sono cotte, ma ancora al dente, lasciatele raffreddare e poi impiattatele creando una montagnetta.Al centro delle lenticchie aggiungete il […]
Fresca, estiva, ideale per un pranzo veloce leggero
Ingredienti
Procedimento
Prepariamo il grano saraceno come da indicazioni sulla confezione, lo scoliamo e lo lasciamo raffreddare completamente.
Prepariamo il condimento: per prima cosa dissaliamo i capperi e i pomodori secchi in una tazza di acqua tiepida, nel frattempo tagliamo a tocchetti le verdure fresche e a rondelle i […]
Una insalata autunnale con colori di vivi e sgargianti e la tenerezza unita alla croccantezza del mix di ingredienti.
Ingredienti
Procedimento
Lavare e tagliare a listarelle tutte le insalate: cappuccina, radicchio e i due rametti di spinaci compresi i gambetti
Aggiungere la cipolla sbucciata affettata molto finemente ed il finocchio lavato e tagliato a fettine sottili.
Tritare […]
Grazie allo zenzero c’è quel tocco di freschezza in più, inoltre questa radice è un ottimo aiuto anche per la digestione.
Ingredienti
4 carote
1 mela
3 cm di zenzero
fresco
un mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di olive taggiasche
1 cucchiaio di semi di girasole
1 cucchiaio di semi di zucca
olio extravergine di oliva
aceto di mele
sale
Procedimento
Grattugiare carote e zenzero, tagliare la mela […]
È buona abitudine iniziare il pasto con una bella insalata cruda, questa ricca ricetta è perfetta, saporita e gustosa con un ottimo mix di ingredienti.
Ingredienti
150 gr di cavolo cappuccio bianco
100 gr di cavolo cappuccio viola
150 gr di radicchio
2 mele
il succo di 1/2 arancia
12 noci
12 olive taggiasche
1 cucchiaino di zenzero in polvere
2 cucchiai di olio extravergine […]
I germogli sono di sostanze nutritive. Un concentrato di energia subito disponibile per il nostro organismo, fonte eccezionale di vitamine e di sali minerali facilmente assimilabili.
Ingredienti
Procedimento
Disponete con cura tutti gli ingredienti nel piatto, mescolate e gustate!
Insalata germogliata
Gustoso piatto di veloce preparazione dai sapori invitanti!
Ingredienti
120 gr di farro
già lessato
300 gr di zucca
delicata
1 avocado
succo di limone
porro
erba cipollina
prezzemolo
menta
essiccata
peperoncino in polvere
1 cucchiaino di aceto di mele
1 cucchiaino di sciroppo d’agave
olio extravergine di oliva
sale
Procedimento
Tritate finemente il porro, aggiungete un trito di erba cipollina, prezzemolo, della menta essiccata e del peperoncino essiccato intero (così da poterlo […]
Facilissimo piatto sano e appetitoso pronto in 5 minuti!
Ingredienti
Procedimento
Inserire le foglie di basilico in un mixer, assieme ad anacardi e pinoli.
Frullare molto finemente, senza preoccuparsi se la frutta secca inizia a trasudare olio.
Aggiungere nel mixer le cimette di cavolfiore (è possibile usare anche il torsolo se non è troppo fibroso, altrimenti è meglio […]
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