L’insalata di pollo alla greca è una ricettina fresca, leggera e veloce da preparare. Porta con sè tutti gli ingredienti della classica insalata greca che io adoro, solo che al posto del formaggio feta ci sono degli straccetti di pollo. Ideale da portare in tavola nei periodi più caldi, questa ricetta può essere la soluzione […]
Tag: Insalate
Insalata di farro feta e mirtilli
L’ insalata di farro feta e mirtilli è un piatto ricco, fresco e colorato. Preparata con verdura, formaggio e frutta, questa insalata (bella da vedere e sfiziosa da gustare) può essere l’idea dell’ultimo momento nelle giornate più calde d’estate. Io l’ho scoperta sul blog di Gnambox mentre ero alla ricerca di un piatto leggero ma invitante […]
Insalata ricca con granola al saraceno
Fresca, veloce, ricca e nutriente: in questa insalatona non manca nulla.
Ingredienti
Per la granola:
200 gr di grano saraceno
125 gr di fiocchi di avena
40 gr di semi di girasole
40 gr di mandorle
20 gr di semi di sesamo
3 cucchiai di tahin
3 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aneto
1 cucchiaio di paprika
sale
Per l’insalata:
450 gr […]
Insalata di radicchio, belga, pera e noci
Gustosa e pronta in 5 minuti, ecco un’idea per un’insalata autunnale assolutamente da provare!
Ingredienti
Procedimento
Affettate il radicchio e l’insalata belga.Pelate e tagliate a tocchetti la pera.Tritate grossolanamente le noci e in fine condite con olio, una spruzzata di succo di limone e sale.
Insalata di radicchio, belga, pera e noci
Insalata di sedano, fichi, noci e…
Un’insalata colorata e originale, fatta con gli ingredienti dell’orto, ideale per l’autunno. Deliziosa!
Ingredienti
Procedimento
Sbucciare il cetriolo e tritarlo a dadini in una ciotolaLavare il sedano, asciugarlo e tritarlo a tocchetti con il coltello.Sbucciare la cipolla ed affettarla molto finemente.
Aggiungere la zucca cruda grattugiata, le foglioline di menta lavate ed asciugate intere, i gherigli di […]
Insalata croccante di finocchi e valeriana
Insalata croccante di finocchi e valerianaInsalata croccante di finocchi e valeriana
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Un’insalata invernale, croccante e super saporita!
Ingredienti
1 o 2 finocchi
1 manciata di valeriana
semi di girasole
100 gr di tofu morbido
kinugoshi
50 gr di yogurt di soia al naturale
1 cucchiaino di aceto di mele
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di olio extravergine […]
Insalata di portulaca
Un contorno saporito e nutriente, ricco di omega 3. Ideale per la primavera e l’estate per la sua freschezza e gli ingredienti di stagione!
Ingredienti
Procedimento
Lava la portulaca e puliscila rimuovendo gli steli più spessi e duri. Lava anche i ravanelli e tagliali a fettine sottili.Lava il gambo di sedano e taglialo a cubetti piccoli.
Unisci […]
Insalata di tofu con salsa cremosa
Insalata di tofu con salsa cremosaInsalata di tofu con salsa cremosa
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Un’insalata fresca ed estiva a base di tofu e verdure fresche, con una delicata salsa cremosa che ne esalta il gusto. Da provare assolutamente!
Ingredienti
2 panetti di tofu
2 zucchine
3 o 4 pomodori
qualche foglia di basilico
2 cucchiai di capperi
sotto sale
3 cucchiai […]
Insalata con fiori di borragine e dressing alle carote
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