Tag: food

Ricette

Hocus Pocus Pancake

Ma quanto manca per il nuovo appuntamento? Dobbiamo aspettare il 2022! Non sarà un po’ troppo? Trent’anni senza e adesso semplicemente uno pare l’eternità.
Giallo, Arancione e Viola sono generalmente i colori di Hocus Pocus; questo perché i capelli delle streghe Winifred “Winnie”, Sarah e Mary sono appunto biondi, fulvi e violacei. In America c’è una […]

Ricette

Happy Mabon

Nella mitologia Mabon è indicato per rappresentare il Dio della giovinezza, caccia, vegetazione e raccolti. Mabon, figlio di Modron e di Mellt; Mabon da molti storici viene associato alla figura di Apollo; una sorta di Apollo celtico anche se altri ancora lo accostano alla figura di Demetra/Persefone per via di molte correlazioni e analogie.
Per molti […]

Ricette

Bubble waffle: la food obsession 2021

La food obsession del periodo? Ma le bubble waffle, of course! Abbiamo discusso insieme di queste mode improvvise in tutto il globo. E se l’anno scorso eravamo tutti a infilare feta e pomodori in forno per condire la pasta adesso bubble waffle in ogni luogo. La piastra, da mettere sul fuoco, si trova facilmente (non […]

Ricette

Le mele caramellate

La mela caramellata, candy apple, tipica degli Stati Uniti ha fatto sognare ogni bambino. Avvolgente, dolce, succosa e con tanti zuccherini (ma pure parti salate). Pare che la prima risalga nei primi del novecento quando un caramellaio di Newark durante la preparazione delle consuete caramelle rosse natalizie immerse una mela, la espose in vetrina e […]

Ricette

Hasselback Pumpkin

L’invasione su Pinterest. Lo scorso anno poi non sono riuscita a provarla ed eccola appena sfornata. Una zucca butternut -che in Italia chiamiamo violina- che ha quel retrogusto di nocciola strepitosamente buono. Dopo le hasselback potato, intagliate e infornate, la moda dilagante con la zucca ha preso piede. Se, come nel mio caso, la buccia […]

Ricette

Jack Skeletron – Pie!

Un réel che ha riscosso tanto interesse e successo su instagram. Un’idea banale per certi versi ma di grande effetto
Ho preparato la brisèe con 400 grammi di farina 00, 200 grammi di burro freddo da frigo, 100 grammi di acqua ghiacciata e un pizzico di sale.Ho messo la marmellata di mirtilli (ma vanno benissime anche […]

Ricette

Halloween Cocktail: Vampire’s Cocktail

Se mi segui anche solo da un po’ sai che non bevo, e non ho mai bevuto, alcool. Non mi piace molto parlarne, poi. Sui miei canali non ci sono quindi cocktail analcolici. Nessun giudizio, ci mancherebbe. Ma se vuoi variare le basi e aggiungere la dose alcolica, fai pure. Sono sicura che otterrai qualcosa […]

Ricette

Halloween Waffle

I waffle sono sempre un po’ bistrattati, a favore dei pancake, ma la piastra è piccola-economica e facile come manutenzione. Credo si abbia questa credenza popolare che sia “più complesso” il waffle e invece te lo dice una da “Team Waffle tutta la vita” devo confessarti che ho pi problemi con i pancake. I Waffle, […]

Ricette

Hogwarts Cocktail

Creare e bere un bel bicchiere è un atto di pura felicità. Ma anche un atto d’amore per il proprio corpo. Sono importanti per la nostra salute; oltretutto sono anche incredibilmente buoni. È un ottimo modo per assumere più vegetali; aggiungere alla frutta classica dei centrifugati e verdure anche qualche semino diventa un’abitudine golosa per […]