Tag: Fastfood

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Flower Burger maxi

by

Scommetto che non avete mai assaggiato un burger così particolare e gustoso! Se amate l’agrodolce, questa ricetta fa per voi!

Ingredienti

380 g di fagioli bianchi

3 barbabietole
già cotte

4 cipolle

50 g di aceto di vino bianco

2 cucchiai di aceto balsamico
glassa

2 cucchiai […]

Read More
Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Supplì

by

Prepara il brodo

Prepara il brodo in una pentola di medie dimensioni. Dovrà essere bollente. Il brodo servirà per cuocere il risotto, puoi usare anche quello granulare.

Prepara il riso

In una padella bassa antiaderente fai il soffritto con la cipolla tagliata finemente, olio, sale e poco peperoncino. Aggiungi poi il pomodoro, sale e il […]

Read More
Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Burger di lenticchie con pomodori secchi

by

Trita carota e cipolla grossolanamente e falle soffriggere in un goccio d’olio in padella per 5 minuti a fiamma medio-alta, dopodiché aggiungi le lenticchie (se utilizzi quelle in barattolo, sciacquale prima sotto l’acqua corrente), i pomodori secchi dopo averli strizzati e tritati anch’essi grossolanamente, la paprika, il pepe, le foglie di timo.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/burger-di-lenticchie-con-pomodori-secchi/

Read More
Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Burger di melanzane

by

Sabrina di vege-table
Mamma, imprenditrice, appassionata di cucina veg, Master Universitario in Alimentazione e Dietetica Vegetariana, autrice di progetti per portare l’educazione alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado, organizzatrice di conferenze sul tema alimentazione, salute e ambiente, blogger di Vege-Table e Verde di Bontà, insegnante di cucina vegana e consulente menù vegetali, […]

Read More
Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Falafel di fave

by

Di fave o di ceci, tutti li hanno assaggiati almeno una volta. Ma sapevi che sono anche semplicissimi da realizzare? Mettiti alla prova 👨‍🍳

Ingredienti

125 g di fave

½ cipolla rossa oppure cipolla dorata

½ mazzetto di prezzemolo

sale

pepe

cumino

paprika […]

Read More
Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Farinata

by

Consigli:
Sperimenta nuove versioni della farinata: prima di metterla in forno aggiungi delle verdure già cotte, magari che ti avanzavano nel frigo, ad esempio le zucchine tagliate a rondelle, carote, ma anche biete, agretti e i ciuffetti del finocchio;
Puoi usare la teglia che preferisci, ma fai attenzione che la pastella non sia più spessa di 5 […]

Read More