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Montate bene le uova con lo zucchero, aggiungete latte, vaniglia e olio, quindi incorporate le polveri (farina, cacao, lievito e sale) setacciate.
Mescolate fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
Versate l’impasto nello stampo furbo (quello con la scanalatura) imburrato e infarinato e cuocete per 20 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo.Una volta cotta, […]
La torta mele e yogurt è una ricetta molto semplice da fare e anche piuttosto rapida. Inoltre, è un dolce senza burro e senza olio tra gli ingredienti, e con solo 2 uova, è anche piuttosto leggera. Nonostante ciò, otterrete un dolce umido e soffice, assolutamente perfetto per proporre una merenda sana e gustosa, insieme […]
Innanzitutto preparate l’impasto: mettete farina, sale, olio e acqua in una ciotola e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo.Coprite con pellicola per alimenti e fate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Nel frattempo iniziate a preparare il ripieno: tritate la cipolla, quindi fatela appassire in padella con olio abbondante.Aggiungete anche la carne macinata e […]
Innanzitutto preparate l’impasto lievitato, la pasta brioche: mettete le farine a fontana in una ciotola e spezzettateci sopra il lievito.Aggiungete zucchero, buccia di limone, burro a pezzetti e uovo.Iniziate a impastare, quindi aggiungete latte e sale e lavorate fino ad ottenere un impasto elastico e ben incordato.
Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e fate […]
Iniziamo dalla salsa alle fragole: pulite le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzi, lasciandone da parte qualcuna a fettine per la decorazione finale.
Mettetele in un pentolino con zucchero e succo di limone e iniziate la cottura, mescolando in continuazione.Quando lo zucchero sarà ben sciolto e le fragole inizieranno quasi a sfarsi (ci vorranno […]
Il plumcake ai piselli è un rustico perfetto per grandi e piccini. Si tratta ovviamente di una torta salata cotta nella tipica forma allungata del plumcake, ma la particolarità dei piselli interi nell’impasto, che richiamano la forma delle gocce di cioccolata in un dolcetto lo renderà irresistibile per tutti i bambini. Ad ogni modo qui […]
I pancake alla ricotta sono una variazione sul tema, un po’ italianizzata, se vogliamo, delle tradizionali frittelline anglosassoni. I pancake sono sempre buonissimi, secondo me, ma con l’aggiunta della ricotta e una grattugiata di limone nell’impasto diventano ancora più particolari: più delicati e soffici, praticamente si sciolgono in bocca! Come sempre, potete condirli e decorarli […]
I cornetti al cioccolato immagino non abbiano bisogno di presentazioni… Quando ho visto la ricettaquì non ho saputo resistere e li ho dovuti preparare immediatamente! La preparazione, come per tutti i lievitati, è un po’ lunghetta, ma vi assicuro che ne varrà la pena: avrete delle brioche per la prima colazione soffici, profumate e ovviamente […]
La torta cassetta di fragole è il dolce che ho preparato quest’anno per il copleanno di mia mamma della scorsa settimana ? Si tratta di un dolce molto molto scenografico, che è stato il tormentone del gruppo facebook delle ricette di Misya qualche tempo fa. Questa torta alle fragole è perfetta per stupire i vostri […]
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