Aggregatore di ricette
Ad agosto io e Francesco ci siamo regalati una meravigliosa vacanza in Asia. Adoro viaggiare, anche se riesco a farlo meno di quanto vorrei… dimmi, anche a te piace scoprire nuovi luoghi e tradizioni? Una delle cose che più amo, soprattutto quando visito paesi molto lontani, è lasciarmi avvolgere dalle mille suggestioni culinarie che adoro […]
Una ricetta meravigliosa e profumata per una prima colazione da re? Questa: i Panini al cioccolato. Morbidi e buonissimi, sono ideali sia per la colazione del mattino che per la merenda. Restano fragranti per diversi giorni e sono buoni anche leggermente scaldati in padella prima di servirli. Chi ci segue sa che non abbiamo un buon […]
Ecco come preparare i biscotti con grano saraceno e marmellata, una ricetta semplice per dei biscotti dal gusto autentico.
Come fare i biscotti con grano saraceno
Preparate la pasta frolla con grano saraceno.
Avvolgetela la frolla nella pellicola e mettetela in frigo per 1 ora circa (deve rassodarsi).
Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla in una sfoglia sottile.
NOTA: […]
Sembra sushi ma non è… e che differenza c’è? Indovinato! Questa è una versione dolce e coloratissima! Anche io, devi sapere, faccio parte della schiera dei “sushi lover”, per questo sono voluta partire proprio da questo piatto e fare uno step in più: così, mi sono ingegnata per trovare il modo di preparare qualcosa di […]
La Torta di rose porta con sé tutto lo stupore di quando, da bimbe, ammiravamo questo dolce scenografico, bellissimo, magico. È il dolce che la nonna Franca preparava nelle occasioni speciali, ma questa è la versione della carissima Ada, cugina della mamma, che nel tempo ha perfezionato la ricetta di famiglia rendendola, secondo noi, infallibile. […]
Ecco come preparare i muffin al cioccolato, dei morbidi dolcetti al cioccolato che rendono più speciale la vostra colazione.
Come fare i muffin al cioccolato
In un pentolino (o nel microonde) sciogliete il burro e tenetelo da parte.
Rompete le uova e lavoratele con le fruste.
Non appena le uova diventano schiumose aggiungete lo zucchero e montate fino a […]
L’Estate sta finendo (“e un anno se ne va”; certo che i Righiera ci hanno proprio rovinato con questa storia, eh) e anche le pesche. È l’ultimo mese per gustarle e soprattutto per farci le ultime torte, meglio se morbidissime, soffici e profumatissime come questa. È una variazione di Donna Hay e dovresti proprio prenderla […]
Ecco come preparare i biscotti alla marmellata fatti in casa, dei semplici biscotti di pasta frolla farciti con la marmellata che più vi piace.
Come fare i biscotti alla marmellata
Preparate la pasta frolla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per 30 minuti.
Trascorso questo tempo prendete la pasta frolla e stendetela con il matterello su […]
Come ormai saprai, ho tre figlie bellissime che oramai sono grandi e mi hanno sempre regalato tante soddisfazioni. Ricordo come fosse ieri quando, da piccole, amavano guardarmi lavorare in cucina! Quando dicevo loro che avrei preparato un dolce, giocavano ad indovinare quale delizia avrei sfornato per la loro merenda.
Lauretta, soprattutto, adorava preparare i lievitati insieme […]
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