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Tag: Dolci vegan
Burro di mele
Una deliziosa crema alla frutta senza zuccheri aggiunti, da personalizzare a seconda dei propri gusti. Perfetta da spalmare sul pane o come farcitura per i dolci.
Ingredienti
1 kg di mele
al netto degli scarti
Il succo di ½ limone
La scorza di½ limone
cannella
¼ di cucchiaino di vaniglia
in polvere
Procedimento
Sbucciate le mele e privatele del torsolo; tagliatele a cubetti regolari […]
Semifreddo al cocco e cioccolato
Una torta gelato gustosa e rinfrescante, perfetta da servire come dessert a fine pasto!
Ingredienti
100 gr di biscotti secchi
30 gr di olio di cocco
250 gr di latte di cocco
in lattina
150 gr di yogurt vegetale
70 gr di sciroppo di fiori di cocco
4 gr di agar agar in polvere
60 gr acqua
30 gr gocce di cioccolato fondente
Procedimento
Riducete in […]
Brownies alle fragole e doppio cioccolato
Fragole e cioccolato, a chi non piacciono? Ecco allora dei brownies davvero squisiti, con un ingrediente segreto che mai vi aspettereste!
Ingredienti
220gr di fagioli azuki
130 gr di cioccolato fondente
50 gr di farina di riso
15 gr di cacao amaro in polvere
20 gr di malto di riso
50 gr di mandorle
40 gr di olio di girasole
½ cucchiaino di lievito […]
Barrette al cioccolato super energetiche
Barrette energetiche che fanno venire l’acquolina in bocca solo a vederle! Velocissime da realizzare e personalizzabili a proprio gusto, da provare!
Ingredienti
200 gr di cioccolato fondente
50 gr di nocciole
30 gr di mandorle
20 gr di pistacchi
10 gr di quinoa
soffiata
20 gr di uvetta
15 gr di mirtilli
20 gr di cocco grattugiato
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
10 gr olio di […]
Mini magnum ai mirtilli e cioccolato bianco
Stanchi dei soliti gelati confezionati? Ecco la ricetta per realizzare dei mini magnum vegan davvero gustosi, capaci di creare forti dipendenze!
Ingredienti
Procedimento
Lasciate gli anacardi in ammollo per almeno 4 ore.Dopo averli scolati e sciacquati, frullate gli anacardi con il latte di cocco, lo sciroppo d’agave, la vaniglia e i mirtilli fino ad ottenere una crema […]
Crumble di pere, nocciole e cacao
Una colazione dolce e sana, perfetta per iniziare la giornata!
Ingredienti
300 gr di pere
a pasta soda
Il succo di ½ limone
1 cucchiaino di amido di mais
o altro amido
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di sciroppo d’agave
Per il crumble
4 cucchiai di farina di nocciole
per realizzarlo si possono frullare le nocciole
3 cucchiai […]
Budino al tè matcha e cacao
Un budino bicolore fresco e gustoso, perfetto per tutte le occasioni e per tutte le stagioni!
Ingredienti
Per il budino al matcha
500 ml di latte vegetale
55 gr di amido di mais
3 cucchiai di sciroppo d’acero
I semi di ½ baccello di vaniglia
7 gr di tè matcha
Per il budino al cacao
500 ml di latte vegetale
55 gr di amido di […]
Pancake soffici di farina d’avena con cioccolato e ribes rosso
Una colazione facile preparare buonissima e completa, si può preparare l’impasto la sera prima per averli pronti in pochi minuti!
Ingredienti
3 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di farina di semi di lino
o di chia
55 gr di farina di avena
70 gr di farina di grano saraceno
1 cucchiaino di lievito per dolci
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di cardamomo
1 pizzico […]