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Una ricetta sana e nutriente per le tue colazioni!
Ingredienti
60 g di fiocchi di avena
125 ml di latte vegetale
125 ml di acqua
1 mela
2 cucchiaini di uvetta
3 cucchiaini di semi di lino
tritati
Procedimento
Metti l’avena in una pentola con il latte vegetale e l’acqua […]
Un dolce autunnale cremoso e saporito
Ingredienti
Procedimento
Se non l’hai ancora fatto cuoci la zucca al microonde oppure in forno, poi frulla la polpa con un minipimer.
Scegli l’impasto che preferisci per il guscio e stendilo all’interno di una tortiera di 20-22 cm di diametro alta almeno 4 cm. Dovrai stendere l’impasto sia sulla base […]
Ingredienti
Per la frolla
40 g di bevanda vegetale
80 g di zucchero semolato
60 g di olio di semi
200 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
una punta di estratto di vaniglia
Per la crema ai lamponi
200 g di lamponi
freschi o surgelati
200 […]
Il dolcetto classico di pasticceria, ma vegano e fatto in casa
Ingredienti
Procedimento
Nel frullatore metti tutti gli ingredienti per la pasta frolla: la farina, l’olio, il lievito, la buccia di limone grattugiata, lo zucchero e la bevanda di soia. Avvialo per pochi secondi, fino a formare una palla di impasto o delle grosse briciole […]
Uno dei dolci più amati in versione vegan, buono da impazzire: provare per credere
Ingredienti
Per la panna cotta
250 g di latte vegetale
250 g di panna da montare vegetale
1 bacca di vaniglia
81 g di zucchero semolato
3,5 g di agar agar in polvere
Per il crumble
70 g […]
Con questa crema puoi fare di tutto: farcire torte, croissant, bignè… chi più ne ha più ne metta!
Ingredienti
Procedimento
Pesa in una ciotola la panna rigorosamente fredda dal frigo, e aggiungi la pasta di pistacchio.Monta per diversi minuti con le fruste elettriche o in planetaria a velocità medio alta fino a quando la panna […]
La ricetta dei tradizionali baci di dama, ma in versione vegan
Ingredienti
200 g di farina di nocciole
200 g di zucchero semolato
200 g di farina 00
200 g di margarina vegetale
in panetto
100 g di cioccolato fondente
2 g di sale
Procedimento
In una ciotola pesare la […]
Una mousse che non ha nulla da invidiare al suo corrispettivo onnivoro
Ingredienti
200 g di aquafaba
100 g di zucchero semolato
1,8 g di gomma di xantano
200 g di cioccolato fondente
30 g di olio di semi
Procedimento
Prendi una sacca da pasticcere, aprila e inseriscila in […]
Una torta semplice ma dal risultato strepitoso, con l’abbinamento fragole e cocco farai faville!
Ingredienti
Procedimento
Preriscalda il forno a 190˚ statico.Prendi una teglia da forno, coprila con carta forno e fodera l’anello ungendo i bordi con margarina e coprendoli con delle strisce di carta forno. Se utilizzi una classica tortiera fodera anche la base […]
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