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La torta festa del papà è la mia proposta di quest’anno per festeggiare il giorno di San Giuseppe con i vostri papà, nonni o mariti. La ricetta in questo caso l’ho vista qui: si tratta di una torta molto semplice, con farcitura di crema al caffè e copertura di ganache al cioccolato. Un binomio classico […]
Innanzitutto sciogliete il cioccolato fondente (a bagnomaria o nel microonde), quindi versatelo nello stampo e rivestite bene sia il fondo che le pareti, creando uno strato uniforme.Fate colare l’eccesso nella ciotola dove avete sciolto il cioccolato, riponete lo stampo in freezer per 5 minuti, quindi ripetete l’operazione per creare uno strato più spesso e infine […]
I cake pops di Halloween sono dei dolcetti carinissimi da vedere e anche facili da fare. Il bonus è che potete anche sfruttarli per consumare un dolce (pan di spagna, plumcake, dei muffin semplici…) avanzato. La pecca è data un po’ dai tempi di attesa perché si solidifichi il cioccolato… Ma vi basterà giocare d’anticipo […]
Tritate grossolanamente sia i biscotti che i pistacchi, uniteli in una ciotola e aggiungete la crema di pistacchi, il cioccolato fuso e il rum e amalgamate.
Disponete il composto su pellicola trasparente, avvolgetelo strettamente dandogli la forma cilindrica del salame e lasciate riposare in frigo per almeno 4-5 ore.Una volta pronto, eliminate la pellicola e cospargete […]
Innanzitutto preparate la crema: mettete farina e zucchero in un pentolino, incorporate il latte a filo mescolando costantemente per non far creare grumi, quindi unite succo e buccia di limone e cuocete fino a che la crema non sarà arrivata a ebollizione e non si sarà addensata.Aggiungete la curcuma o il colorante (se avete deciso […]
Innanzitutto preparate la base: sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi incorporate olio, vaniglia, latte e infine farina e lievito setacciati.
Versate il composto nello stampo furbo leggermente imburrato e posizionate gli ovetti a intervalli regolari.Cuocete per circa 20-25 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
Mentre la base […]
I cuori di pretzel sono un’idea semplice ma geniale per un dolcetto da fare in pochi minuti se con pochissimi ingredienti. Si tratta proprio di uno di quei casi di minimo sforzo, massima resa, perché davvero con soli 3 ingredienti e 10 minuti di tempo avrete pronto uno spuntino goloso, perfetto per tutti gli amanti […]
La torta gelato con wafer è una golosità, un dolce fresco e senza cottura, quindi assolutamente perfetto per la stagione calda. In più è anche facilissimo e rapidissimo da fare, preparerete tutto in una mezz’oretta e poi non vi resta che conservare la vostra creazione in frigo fino al momento di servire. Io l’ho preparato […]
Mousse al matcha e cioccolato bianco…riuscite a immaginare qualcosa di più sensuale in tavola? Due ingredienti che si sposano magicamente e che si esaltano l’uno con l’altro. Se poi alla Mousse al matcha e cioccolato bianco aggiungiamo anche il sapore esotico del cocco…beh il risultato è un dessert davvero intrigante che si rivela la perfetta conclusione […]
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