Aggregatore di ricette
Al posto della macchina del pane si può usare una qualsiasi impastatrice o optare per una lavorazione a mano. L’impasto risulterà un po’ molle, ma non aggiungere altra farina rispetto a quella indicata negli ingredienti; lavora l’impasto in una ciotola capiente e usa tantissimo olio di gomito e pazienza! Alla fine verrai ampiamente ripagata, fidati!
Brioches […]
Un’idea facilissima e veloce per uno spuntino da leccarsi i baffi!
Ingredienti
400 gr di yogurt di soia al naturale
1/2 limone
1/2 cucchiaino di sale
erba cipollina
aglio in polvere
olio extravergine di oliva
pepe
mix di spezie
lievito alimentare in scaglie
1 confezione di pane
per tramezzini
200 gr di rucola
Procedimento
Unire allo yogurt il limone e il sale. Mescolare bene e trasferire il composto in […]
Delle polpette etniche dai sapori speziati, adatto per ogni occasione: come aperitivo, da mangiare in un panino, come secondo accompagnato da salsine.
Ingredienti
Procedimento
Mettere in ammollo i ceci per 48 ore, avendo cura di cambiare l’acqua 4 o 5 volte al giorno. Se è estate conservare in frigorifero.
Quando i ceci si saranno ammorbiditi (fate la […]
Una ricetta deliziosa dei brownies vegani con un ingrediente inaspettato: le zucchine!Provare per credere, vi stupirà senza alcun dubbio
Ingredienti
300 gr di zucchine
250 gr di farina 1
50 gr di cacao amaro in polvere
150 gr di zucchero di canna
60 gr di olio di semi di girasole
150 gr di latte di mandorle
8 gr di lievito per dolci
zucchero a […]
Mi piace
Con l’inizio del caldo iniziano le uscite in moto nella penisola Sorrentina, lungo la costiera Amalfitana, Positano e Vietri, una costa meravigliosa con dei panorami fantastici. Proprio a Sorrento fu creata questo meraviglioso dolce a forma di cupoletta dal sapore di limone, di cui oggi propongo la versione veg. In una di queste passeggiate ho comprato dei profumatissimi limoni della costiera che […]
Le zucchine si possono cucinare in mille modi: eccone uno semplice e davvero delizioso!
Ingredienti
Procedimento
Pulite le zucchine, tagliate a metà quelle lunghe e con un cucchiaino svuotatele dalla polpa facendo attenzione a non rompere la buccia.
Tritate grossolanamente la polpa e versatela in una terrina. Aggiungete i pomodori tagliati a dadini, il lievito, l’aglio, sale […]
Basta un buon frullatore ad immersione, un pentolino e il tutto è fatto!
Ingredienti
250 gr di yogurt di soia al naturale
3 cucchiai di olio di girasole
2 cucchiai di fecola di patate
1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaino di agar agar in polvere
1 cucchiaino di sale
Procedimento
Versa tutti gli ingredienti in un pentolino e mescola con […]
Facile, veloce, buona, è la base per una pasta per fare torte salate ripiene di verdure dolci e tutto quello che vi viene in mente
Ingredienti
Procedimento
Prendete la farina mescolatevi un pizzico di sale. Aggiungete acqua fino a quando avrete una palla; aggiungere anche qualche cucchiaio di olio EVO.Mettete da parte mentre preparate il ripieno che […]
Riempite le vostre formine con il latte al cioccolato e sbattete leggermente i vostri stampi per far uscire l’eccesso di aria. Ora andate a preparare il ‘Cuore morbido‘.
Armatevi di 10 cucchiaini e riempiteli della vostra crema preferita; dovete scegliere una crema bella soda e compatta e che abbia una base molto, molto grassa: questo le […]
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