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Tipico dessert di origine inglese, questa versione semplice raw e senza glutine è il ?
Ingredienti
Per la base:
2 tazze di mandorle
3/4 di tazza di cocco rapè
scorza grattugiata di 1/2 arancia
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di sale
2/3 di tazza di uvetta
1/3 di tazza di datteri
snocciolati
Per il ripieno:
4 pere
sbucciate e tagliate a cubetti
1/3 di tazza di succo di […]
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Come resistere ad un piatto di gnocchi? In più se conditi con questo sughetto estivo sono una vera delizia! ?
Ingredienti
800 gr di patate
farinose
175 gr circa di farina semintegrale
5 pomodorini
tipo “cirio”
2 coste di sedano
1 cucchiaio di lecitina di soia
granulare
1 mazzetto di basilico
1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di mandorle
pelate
peperoncino
facoltativo
sale
olio […]
Meno famosi di quelli salati, ma sono altrettanto buoni. La granella di zucchero è davvero una tentazione irresistibile, da provare!
Ingredienti
Procedimento
In una ciotola capiente mischiare tutti gli ingredienti. Il risultato deve essere un impasto consistente, ma morbido che non si attacca alla spianatoia e che può essere lavorato senza problemi.
Prelevare dalla massa una piccola […]
Questo procedimento prevede la macchina del pane, ma si può facilmente realizzare anche a mano.
La farina di farro può essere sostituita con quella integrale o “0”; di conseguenza anche la quantità di acqua potrebbe subire delle variazioni. Niente paura: poiché il risultato deve essere un panetto liscio, elastico e non appiccicoso, aggiungi l’acqua pian piano […]
Sono dei biscotti di frolla con una tavoletta di cioccolato: semplici e buoni! Serve solo un tappetino in silicone e una tagliabiscotti.
Ingredienti
Procedimento
Occorrente:
un tappetino di silicone
una sparabiscotti
uno stampo di silicone per il cioccolato
tagliapasta rotondo
Note:
Volendo giocare sull’alternanza bianco/nero, si può fare una parte dell’impasto al cacao: la cosa migliore è mettere meno farina all’inizio, dividere l’impasto in […]
Questa è un’insalata squisita, con un condimento da leccarsi la punta delle dita!
Ingredienti
2 grosse manciate di soncino
valerianella
1 finocchio
1/2 avocado
1 cipollotto
1/2 pera
germogli
a piacere
1 cucchiaio di semi di zucca
1/2 cucchiaio di semi di lino
Per il condimento:
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
succo di 1/2 limone
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
sale
Procedimento
Pulite le verdure, affettate finemente […]
A chi non piacciono le patate al forno? Con questa ricetta vi piaceranno ancora di più ?
Ingredienti
Procedimento
Sbucciate e tagliate le patate a tocchetti, cuocetele al vapore o lessatele per 10 minuti, poi mettetele in uno scolapasta e fatele saltellare, la superficie a contatto con lo scolapasta si deve spappolare e ricoprire di una patina […]
Versione testata dei falafel raw, più e più volte e sempre apprezzata ?
Ingredienti
3 carote
1/2 bicchiere di semi di girasole
2 cucchiai di semi di coriandolo
5/6 semi di finocchio
aglio in polvere
1 presa di chili
1 presa di pepe
Per la salsa alla senape:
2 cucchiai di senape
1 cucchiaio di tahin
2 cucchiai di succo d’agave
2 cucchiai di acidulato di umeboshi
acqua
Per decorare:
semi […]
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