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Sformato di patate viola con crema di radicchio e melogranoSformato di patate viola con crema di radicchio e melograno
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Un piatto sicuramente scenografico, perfetto per il menù natalizio! Da servire come antipasto o secondo per riempire di gusto e colori la tua tavola.
Ingredienti
3 patate viola
4 castagne
essiccate morbide
5 noci brasiliane
3 rametti […]
Cestini di pasta fillo ripieni di mele e uvetteCestini di pasta fillo ripieni di mele e uvette https://www.ioscelgoveg.it/ricette/cestini-di-pasta-fillo-ripieni-di-mele-e-uvette/
Zuppa di wakameZuppa di wakame
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Una ricetta orientale dal sapore di mare che è una bomba di gusto, di energia vitale e semplicità. Un piatto completo che vi renderà sazi. Provare per credere!
Ingredienti
Procedimento
Lavate il riso e mettetelo a bagno con 200g di acqua fresca per 1 ora, trasferitelo in […]
Ravioli ripieni di tofu e salvia con pepe rosa e scorza di limoneRavioli ripieni di tofu e salvia con pepe rosa e scorza di limone
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Un piatto da chef per le occasioni speciali, ecco una deliziosa ricetta gluten free che renderà felici i tuoi ospiti!
Ingredienti
Per circa 32 ravioli:
200 gr di […]
Banana crumble pieBanana crumble pie
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Una squisita crumble cake multistrato all’avena farcita golosa ma sana, senza glutine e senza zucchero!
Ingredienti
Ingredienti per una tortiera da 20 cm di diametro:
160 gr di fiocchi di avena
120 gr di farina di riso
70 gr di mandorle
o altra frutta secca
12 cucchiai di olio di semi di […]
Pancakes con composta di pesche e fiori di lavandaPancakes con composta di pesche e fiori di lavanda
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Per gli amanti della colazione americana ecco una versione vegan e gluten free dei classici pancakes! Piaceranno proprio a tutti!
Ingredienti
Ingredienti per 6 pancakes:
200 gr di farina di riso integrale
100 gr di farina di […]
Insalata croccante di finocchi e valerianaInsalata croccante di finocchi e valeriana
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Un’insalata invernale, croccante e super saporita!
Ingredienti
1 o 2 finocchi
1 manciata di valeriana
semi di girasole
100 gr di tofu morbido
kinugoshi
50 gr di yogurt di soia al naturale
1 cucchiaino di aceto di mele
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di olio extravergine […]
Cavolfiore arrostito con salsa alla tahina e melassa di melogranoCavolfiore arrostito con salsa alla tahina e melassa di melograno
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Cavolfiore arrostito con salsa alla tahina e melassa di melograno
Un piatto sano, colorato e ricco di sapore in poche e semplici mosse!
Ingredienti
1 cavolfiore
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di […]
Chiacchiere veganChiacchiere vegan
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Quando pensiamo a carnevale il primo dolce che ci viene in mente è proprio questo: le chiacchiere! Non proprio leggere ma sicuramente golose!
Ingredienti
Procedimento
Fate una fontana con la farina.Nel mezzo mettete lo zucchero e il sale. Aggiungete circa 100 g di grappa, l’olio, il vino, l’aceto, le […]
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