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Sono adatte a ogni occasione e personalizzabili a proprio piacimento, potrai scatenare tutta la tua fantasia per avere una tavola ricca di colori.
Ingredienti
200 g di latte di soia
15 g proteine vegetali
o altra farina
45 g di farina 1
Procedimento
Mescola bene tutti gli ingredienti e intanto […]
Mini piadine super gustose che potrai servire con l’aperitivo e personalizzare come più ti piace.
Ingredienti
Procedimento
Mescola tutti gli ingredienti e impasta per circa 30 secondi.Lascia poi riposare l’impasto per 10 minuti.
Dividi il composto ottenuto in tre parti. Stendilo dando una forma circolare e cuoci a fuoco medio 1 minuto per […]
Questi biscotti sono la colazione giusta per iniziare la giornata con un dolce sorriso.
Ingredienti
Procedimento
Impasta tutti gli ingredienti velocemente. Regola la quantità d’acqua nell’impasto, deve compattarsi e non deve né sgretolarsi né risultare appiccicoso.
Stendi l’impasto allo spessore di circa mezzo centimetro e dai la forma desiderata ai biscotti. Cuoci in forno a […]
Un secondo semplice, gustoso e colorato. Perfetto per le giornate primaverili.
Ingredienti
2 melanzane
lunghe e sottili
1 peperone rosso
1 peperone giallo
125 g di tofu
al naturale
2 zucchine
4 cucchiai di salsa tamari
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
1 cucchiaio di salsa di soia […]
Un primo piatto dal sapore orientale impreziosito dal tofu glassato, super saporito.
Ingredienti
125 g di tofu
al naturale
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di amido di mais
1 cucchiaio di salsa di soia
semi di sesamo
o gomasio
1 manciata di anacardi
3 cucchiai di […]
Chi di voi non ha mai mangiato gli struffoli un dolce campano della tradizione Natalizia La ricetta fa parte di Ricettario di Veganblog scaricabile dal sito
Ingredienti per l’impasto:
300 g di farina 090 g di zucchero di canna chiarouna tazza di olio di semi1 bicchierino di anice½ scorza di limone, grattugiata½ scorza di arancia grattugiataun pizzico […]
Un dolce delizioso soprattutto il giorno seguente, quando i profumi si sono amalgamati e la sfoglia leggermente ammorbidita.
Ingredienti
Per la sfoglia:
125 gr di farina 0
125 gr di farina 2
150 gr di acqua
tiepida
20 gr di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
900 gr di mele
senza torsolo, ma con la buccia
1 limone
500 gr di castagne
lessate
15o gr […]
Una semplice spaghettata con il tocco da Chef che la rende unica e speciale, non si può non provare questa ricetta!
Ingredienti
Procedimento
Cuocere in acqua bollente le zucchine per qualche minuto e poi ghiacciarle in acqua fredda. Una volta bloccata la cottura e fissato il colore frullatele con un mixer a immersione aggiungendo sale, pepe, noce […]
C’è chi la chiama pizza fritta e chi invece gnocco fritto, è un piatto regionale emiliano e ti stupirà in questa eccezionale versione vegan.
Ingredienti
500 g di farina di farro
240 g di latte vegetale
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di malto di riso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2,5 g di lievito di birra
Olio di semi di […]
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