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Una ricetta delicata e saporita dal sapore d’autunno
Ingredienti
Procedimento
Aggiungi le patate in una pentola con dell’acqua bollente e cuoci per 30 minuti, Una volta fredde, pelale e mettile da parte. Taglia la cipolla, le foglie di salvia e la zucca a pezzi piccoli.
Versa in una padella grande un filo d’olio e fai rosolare la […]
Una ricetta veloce ed economica, ma di grande effetto e sapori. Da sperimentare quando la pigrizia vi assale ?
Ingredienti
Procedimento
Per prima cosa preparate la crema di girasole, lasciate i semi in ammollo in acqua fredda per qualche ora, poi sciacquateli e metteteli nel bicchiere del minipimer, copriteli con acqua pulita fino al loro livello e […]
Soffici e gustosi con un ripieno di gocce di cioccolato, cosa aspetti a provarli?
Ingredienti
150 gr di farina 0
30 gr di cacao amaro in polvere
20 gr di farina di castagne
130 gr di zucchero di canna
220 gr di latte di soia
50 ml di olio di semi
1/2 cucchiaino di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
70 gr di gocce […]
Uno stufato o spezzatino adatto ai primi freddi invernali, da mangiare direttamente da una ciotola che al contempo ti scaldi le mani
Ingredienti
Procedimento
Versate un paio di cucchiai di olio evo in una padella capiente e attendete che si scaldino.Mettete a rosolare uno spicchio di aglio in camicia, facendo attenzione che non bruci.Fate a tocchetti il […]
Appetitoso primo piatto con cannelloni fatti in casa.
Ingredienti
PER LA PASTA FRESCA:
125 gr di semola di grano duro
25 gr di farina 0
75 gr di acqua
temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
PER IL RIPIENO:
zucca
cipolla
salvia
olio extravergine di oliva
sale
PER LA BESCIAMELLA:
200 gr di yogurt di soia al naturale
100 gr di panna vegetale da cucina
4 cucchiai […]
Pumpkin Spice Latte sì, ma Chia Pudding version.Conosci il chia pudding? Il buonissimo budino ai semi di chia; questa preparazione è possibile grazie al fatto che i semi di chia si gonfiano di ben dodici volte circa a contatto dei liquidi e grazie alla presenza di mucillagini si gelifica rendendo il tutto simile all’aspetto di […]
Maritozzo alla panna vegan La ricetta dei maritozzi con la panna è tipica della tradizione laziale. Un dolce soffice e saporito abitualmente consumato a merenda. Una ricetta da provare!
Adoro la colazione morbida e il profumo delle brioche appena sfornate e di certo il fine settimana non me li faccio mai mancare! Il maritozzo alla panna […]
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Come sai le carote al forno mi piacciono tantissimo. Le taglio, giro di olio extra vergine d’oliva e in forno a 180 per 20 minuti circa. Mi piace lasciarle croccanti. Sono buonissime anche speziate con curcuma, curry e zenzero (meglio se la radice grattugiata sopra che dà ancora più freschezza). Accompagnate all’hummus di ceci (con […]
Da un decennio saltuariamente parliamo di gelo (limone, caffè e anguria) ma quest’anno ho voluto fare diverse sottolineature e dedicarmici per bene perché oltre a essere un dolcetto semplice, gustoso e freschissimo è davvero buonissimo. A tal proposito ti segnalo l’articolo riassuntivo che ho scritto su RunLovers per il mio *rullo di tamburi* ritorno. Quanto […]
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