Aggregatore di ricette
Era il 2012 quando per la prima volta pubblicavo questa ricetta sul Blog. Ne rimane traccia però solo un vecchio post che non ricordavo. Cercavo una torta al cioccolato vegana indimenticabile da pubblicare sul mio libro. Alcune erano insapori, altre troppo stoppose dopo poche ore e ancora insipide ed eccessive pregne di olio. Poi dopo […]
Ingredienti:300 g di latte di soya20 g di lievito di birra150 g di zucchero500 g di farina 0050 g di burro vegetale/ margarinaGocce di cioccolato
Procedimento:Fai sciogliere il lievito di birra nel latte, poi unisci lo zucchero, la farina, il burro e impastate. Aggiungi poi le gocce di cioccolato. Crea una palla e lasciala lievitare per […]
Un piatto semplice e veloce ma buonissimo, ideale quelle giornate in cui si ha poco tempo per cucinare. Puoi usare anche piadine già pronte
Ingredienti
Per le piadine:
125 g di farina 0
125 g di farina 2
30 g di olio di girasole
125 ml di acqua
½ […]
La meravigliosa Mavi, mi ha insegnato tramite la condivisione delle sue ricette, questa fantastica versione della crema pasticcera. Un altro mondo rispetto alle creme classiche addensate sul fornello.
Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
https://www.veganblog.it/crema-pasticcera-veloce-di-mavi/
Non c’è niente di più facile che preparare i cioccolatini!
Mi rendo conto che sciogliere cioccolato e mescolarlo ad altri ingredienti non può essere considerato cucinare, ma per chi vuole gustare un cioccolatino di qualità e non dovere accettare ingredienti discutibile (ammesso e non concesso che siano tutti vegetali) trovo possa essere un’idea utile.
Ottimi da tenere […]
Muffin all’arancia amaraMuffin all’arancia amara
Condividi sui social
Soffice muffin con un cuore di marmellata, come si fa a resistere?!
Ingredienti
75 gr di farina di farro
75 gr di farina integrale
4 cucchiai di sciroppo d’agave
1 pizzico di vaniglia
burro vegetale
oppure margarina
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
125 ml di latte di riso
2 cucchiaini di canditi
di […]
Croccante di Benevento (salutista senza zucchero) Avete mai assaggiato il croccante in questione? Si tratta di una sorta di torroncino di frutta secca ricoperto al cioccolato, che lo dico a fare, squisito. Però davvero troppo troppo zucchero.
Dopo vari tentativi sono arrivata a una versione che si può fare tranquillamente a casa, quindi avendo il pieno […]
frollini Il bello dei biscotti fatti in casa? che ogni volta escono con delle piccole o grandi differenze e sono meravigliosamente imperfetti nelle forme. Negli anni ho cercato la mia personale versione del classico frollino: leggero, fragrante e non troppo zuccherato.
Oggi vi propongo dei biscotti che profumeranno tutta la cucina, se non la casa.
Ingredienti:
200 g […]
Una buonissima torta salata di stagione, la pasta brisée possiamo farcela da soli dato che è di una facilità imbarazzante, così quelle con i “oli vegetali” le possiamo lasciare sul bancone del supermercato 😉
Ingredienti
olio extravergine di oliva
scalogno
o cipolla
1/4 verza
brodo vegetale
1/3 zucca
varietà delicata
1 patata
PER PASTA BRISÉE
180 gr di farina 0
0,60 gr di olio extravergine di oliva
70 […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.