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Forma un filone lungo e mettilo in una teglia ricoperta di carta da forno. Coprilo con un panno da cucina e lascialo lievitare per circa 1 ora a temperatura ambiente (dovrà raddoppiare il suo volume). Quando sarà lievitato, bagna leggermente la superficie con la bevanda veg, aiutandoti con un pennello da cucina.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/pane-con-uvetta/
Sai quelle ricette che nascono per caso e ti stupiscono a tal punto che credi di non poterne più fare a meno? Ecco. Questa crema salata agli arachidi è proprio una di quelle. Una volta fatta la trascrivi sul quaderno delle ricette di sempre e diventerà compagna fedele di giorni felici. Su Instagram, una donna […]
I mochi sono dolcetti giapponesi molto diffusi che fanno letteralmente impazzire tutti. Ne ho avuto conferma, semmai fosse stata necessaria, quando ho messo la videoricetta sul mio canale igtv di instagram: tutti in delirio! Si trattava, nella fattispecie di ichigo Daifuku, ovvero della versione con la fragola; anche se mancava la parte di cioccolato. Prima […]
In questi anni ogni Primavera ho parlato di questa Primavera. È una delle ricette che mi piacciono di più e che mangio sin da piccolissima. Mamma me l’ha sempre preparata e io sempre amata e apprezzata. È composta da fave, piselli e cuori di carciofi ma anche da segale (bietole) se vuoi. Alcuni mettono la […]
Nel periodo delle fragole è davvero facile sbizzarrirsi in cucina. Questo dolcetto ne è un esempio 🍓
Ingredienti
200 g di farina 2
50 g di farina di mandorle
80 g di zucchero di canna
10 g di lievito per dolci
100 g di yogurt di soia […]
Di fave o di ceci, tutti li hanno assaggiati almeno una volta. Ma sapevi che sono anche semplicissimi da realizzare? Mettiti alla prova 👨🍳
Ingredienti
125 g di fave
½ cipolla rossa oppure cipolla dorata
½ mazzetto di prezzemolo
sale
pepe
cumino
paprika […]
Il piatto perfetto per il pranzo della domenica, da leccarsi i baffi 🐱
Ingredienti
Ingredienti per una teglia da 30×22 cm circa
200 g (circa 20) conchiglioni
Per il ripieno:
200 g di tofu
150 g di spinaci
1 cucchiaio di formaggio vegetale
1 cucchiaio di salsa tamari
1 […]
In una padella, versa un filo d’olio e fai saltare il porro, aggiungi la zucchina tagliata a rondelle e dopo qualche minuto aggiungi i piselli. Puoi aggiungere un goccio d’acqua e cuoci finché le verdure diventano tenere. Aggiusta di sale e pepe.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/tempeh-spaghetti-super-protein-bowl/
Un primo piatto primaverile, cremoso e delicato. Ottimo se servito tiepido
Ingredienti
Per la vellutata di piselli:
300 g di piselli
½ porro
100 ml di latte di soia al naturale o di avena
1 spicchio di aglio
sale
pepe
olio extravergine di oliva
[…]
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