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Una colazione salata super energetica a base di avocado 🥑
Ingredienti
Procedimento
Come prima cosa tosta le fette di pane, poi pulisci un avocado maturo, schiaccia la polpa all’interno di una ciotola, aggiusta di sale, pepe e limone per evitare che si ossidi.
Prepara il tofu scrumble: in una padella versa il tofu sbriciolato grossolanamenteAggiungi […]
Una colazione salata super energetica a base di avocado 🥑
Ingredienti
Procedimento
Come prima cosa tostate le fette di pane, poi pulisci un avocado maturo, schiaccia la polpa all’interno di una ciotola, aggiusta di sale, pepe e limone per evitare che si ossidi.
Prepara il tofu scrumble: in una padella versa il tofu sbriciolato grossolanamenteAggiungi […]
Da spalmare su crostini per un gustoso aperitivo o da mettere nei panini e sandwich per farli esplodere di gusto 💥
Ingredienti
Procedimento
Versa tutti gli ingredienti in un mixer.
Aziona fin quando non avrai ottenuto una consistenza liscia. Se preferisci una consistenza più rustica, ti basterà frullarlo un po’ meno.
Guarnisci con un filo […]
Uno dei piatti più buoni della tradizione italiana, con un condimento da leccarsi i baffi!
Ingredienti
Procedimento
Salta in padella gli spinaci con l’aglio, il sale e il pepe per circa 10 minuti, aggiungendo un pochino di acqua se necessario, gli spinaci dovranno risultare morbidi.
Una volta raffreddati frullali grossolanamente e aggiungi la ricotta. […]
Una pizza con verdure fresche su un letto crema di zucca, ricca di gusto e di nutrienti. Perfetta per il sabato sera 🍕
Ingredienti
Procedimento
Procedimento per la base
In una bowl unisci tutte le farine e il sale, mescola bene. Aggiungi l’olio e l’acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto compatto e liscio.Lascialo […]
Un piatto proteico e davvero gustoso a base di tempeh, super veloce e perfetto per ogni occasione
Ingredienti
1 cipolla
2 spicchi di aglio
75 g di tempeh
200 ml di passata di pomodoro
olive taggiasche
capperi
origano
½ bicchiere di vino […]
Un panino ai cereali da realizzare a casa, soffice e gustoso 🥖
Ingredienti
Procedimento
Metti in una bowl le farine, il lievito secco insieme allo zucchero e mescola bene. Aggiungi l’acqua lentamente e inizia a lavorare l’impasto, incorporando anche il sale e l’olio.
Lavora energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico, poi lascialo […]
Le pakora sono delle frittatine di farina di ceci provenienti dalla tradizione indiana davvero deliziose. Scopri questa versione light e super veloce con cottura in padella
Ingredienti
1 peperone
1 cipolla
1 patata
1 zucchina
50 g di farina di ceci
5 g di mix […]
Super colorati e freschi, questa versione di gnocchi estivi con patate dolci è assolutamente da provare
Ingredienti
500 g di batate
(dette anche patate dolci)
75 g di farina di riso
75 g di farina di ceci
una manciata di pomodori datterini
una maciata di capperi […]
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