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Questi crostini sono un antipasto sfizioso, perfetto per cene in compagnia e pranzi all’aperto. Semplice, veloce e primaverile.
Ingredienti
Per le puntarelle
8 fette di pane
250 g di puntarelle
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto
o succo di limone
1 pizzico di […]
Conosci il daikon? È un ravanello invernale dal sapore delicato che si sposa benissimo con le carote. Prova questa ricetta semplice e deliziosa
Ingredienti
Procedimento
Comincia tagliando grossolanamente la cipolla che farai soffriggere all’interno di una pentola insieme al rosmarino e all’olio.Nel frattempo pela e taglia grossolanamente carote e patate che unirai al soffritto facendo […]
Pasta brisée ai semi
All’interno di una ciotola unisci farina, sale, e le tre tipologie di semi. Mescola bene, quindi aggiungi olio extravergine e acqua.Inizia a impastare il tutto all’interno della ciotola, e una volta formato un panetto mettilo su una spianatoia per terminarne la lavorazione.
Una volta ottenuta una pallina liscia trasferiscila […]
Un risotto al sugo super cremoso, impreziosito da pomodorini confit e panna. Un mix di sapori stravolgente nella sua semplicità
Ingredienti
Ingredienti per il risotto
300 g di riso Carnaroli
320 ml di passata di pomodoro
200 ml di panna vegetale da cucina
1 l di brodo vegetale
[…]
Se cerchi un modo sfizioso per cucinare i broccoli sei nel posto giusto! 🥦 Questa ricetta li farà apprezzare anche ai più scettici
Ingredienti
Procedimento
All’interno di un robot da cucina unisci broccoli, porro, lievito alimentare, olio, sale, e pepe. Frulla tutto fino ad ottenere un composto malleabile che andrai a trasferire all’interno di una […]
Un primo piatto gourmet con un accostamento di sapori perfettamente bilanciati, a prova di chef 👩🍳
Ingredienti
Procedimento
Prepara la pasta
Come prima cosa metti a bollire una pentola d’acqua nella quale, una volta salata, farai poi cuocere la pasta.
Prepara la salsa allo zafferano
Nel frattempo dedicati alla salsa allo zafferano facendo sciogliere all’interno di […]
Questa non è la solita insalata, è una super insalata. Fresca, colorata, gustosa e perfetta per l’estate 🌼
Ingredienti
Procedimento
Comincia lavando per bene tutta la frutta e la verdura (pesche noci, lattuga, rucola, e cetrioli) Quindi unisci all’interno di una ciotola rucola, lattuga, e cetrioli tagliati a piacere.
Prendi le pesche, tagliale a […]
Un modo gustoso e originale per mangiare i legumi, puoi realizzarlo con i legumi che preferisci. In questo caso sono stati usati i fagioli
Ingredienti
250 g di fagioli bianchi
già cotti
2 patate
lesse
80 g di spinaci
lessati e ben strizzati
40 g di pangrattato
20 g di […]
Un piatto tipico della cucina marocchina diffuso in tutti i paesi arabi. È un piatto speziato e saporito, tradizionalmente vegano
Ingredienti
1 kg di melanzane
1 cipolla
250 g di pomodori
maturi
1 manciata di olive nere
2 spicchi d’ aglio
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di […]
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