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I Ceci croccanti al forno sono uno snack sano, leggero e strepitosamente buono perfetto per noi Runlovers. Li hai mai provati? Se la risposta non è affermativa: rimedia. Quando lo avrai fatto non potrai più farne a meno.
La prima volta che li ho visti è stato da Isa Chandra, chef vegana che amo. Avendo un […]
Un piatto semplicissimo e ricco di gusto che si può preparare con le verdure di stagione e preferite! Sarà il tuo nuovo comfort food
Ingredienti
Procedimento
Porta a ebollizione l’acqua per cuocere i noodles, nel frattempo scalda l’olio in un wok e aggiungi lo scalogno, l’aglio, lo zenzero e le foglie di lime; mescola bene […]
Se ti piace, puoi aggiungere alla ricetta del tempeh croccante o tofu fritto per renderle il piatto ancora più ricco.
L’articolo Gado-gado con salsa di arachidi proviene da IoScelgoVeg.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/gado-gado-con-salsa-di-arachidi/
Scalda l’olio in una padella da forno. Aggiungi la cipolla e l’aglio e mescola per qualche minuto, poi unisci i peperoni, il tofu fritto e le spezie. Mescola bene mixando tutte le spezie e cuoci fino a quando i peperoni diventeranno morbidi (circa 15 minuti).
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/fajtas-vegane/
Un piatto semplice ma molto gustoso, perfetto per quelle giornate in cui hai poco tempo per cucinare. Da servire con quinoa o riso
Ingredienti
Procedimento
Lava la quinoa e portala a ebollizione in una pentola coperta fino a quando tutta l’acqua si sarà asciugata. Lasciala riposare coperta per 10 minuti. In alternativa puoi usare […]
La ricetta originale richiede che le spezie vengano macinate con il cobek, ma per praticità si può usare un comune frullatore.
L’articolo Balado tofu in salsa di pomodoro proviene da IoScelgoVeg.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/balado-tofu-in-salsa-di-pomodoro/
Ho scoperto Hannah Grant grazie a Sandro Siviero di Runlovers; chi altri avrebbe mai potuto farmi scoprire una delle chef più famose e acclamate che cucinano per un team di triatleta, se non lui?! Me ne sono completamente innamorata. Ne abbiamo parlato scrivendo un articolo a due mani, che se vuoi leggere trovi cliccando qui.
Sandro […]
Un primo piatto che ricorda il sapore del mare da gustare in estate, ma non solo!
Ingredienti
200 g di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
sale
300 g di paccheri
Per la crema di ceci:
150 g di ceci
1 foglio di alga nori
100 […]
È tutto talmente semplice che fa quasi ridere. Frulli tutto insieme e ciao (sono bravissima a spiegare le ricette, vero? C’è un velo di sarcasmo, sì).
160 grammi di Pistacchi di Bronte naturali non salati, 250 ml di latte di mandorle e 250 di panna vegetale, 100 grammi di succo d’agave perché sai che mi piace […]
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