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Come è questa insalata? Dolce, ma anche acidula, croccante, ma anche morbida, fresca, colorata, autunnale… ma sopratutto semplice.Ingredienti:quinoavalerianamelogranosemi di zuccamandorlenociolive neresemi di sesamobache di Gojigermogli di ravanello china rosecipolla rossasale, pepeolio evoaceto
Procedimento:Cuocere la quinoa come riportato sulla confezione. Scolarla e passarla velocemente sotto l’acqua freda per fermare la cottura. Mescolare tutti gli ingredienti e condire […]
Biscottini talmente buoni… da far paura! 🎃 👻
Ingredienti
Ingredienti per circa 30 biscottini
120 g di farina 1
20 g di cacao amaro in polvere
40 g di zucchero di canna
3 g di sale
3 g di lievito per dolci
30 g di margarina vegetale […]
Into the Night è una bellissima Hocus Pocus Collection su Spotify e mi piace in questi giorni canticchiare I Put a Spell on you. Le sorelle Sanderson, Wininfred- Mary e Sarah, sono tra le streghe più irriverenti e divertenti che ci siano. Dopo vent’anni, ed esattamente nel 2022, uscirà il secondo capitolo di Hocus Pocus; […]
Realizza le ali dei pipistrelli
Sciogli a bagnomaria il cioccolato, poi aiutandoti con la sac à poche e uno stecchino, versalo nel foglio di carta da forno riempendo le ali che hai precedentemente disegnato. Realizza anche dei piccoli triangoli che andranno a formare le orecchie dei pipistrelli. Una volta che hai versato il cioccolato […]
Queste patate sono sublimi
Queste patate gustosissime devono il loro nome al ristorante di Stoccolma Hasselbacken che per primo inventò questa variante che io ho sempre chiamato “a fisarmonica”, perché visivamente la ricorda a tutti gli effetti. La ricetta originale prevede la presenza della buccia e l’uso del burro ma si possono, chiaramente, cuocere in tantissimi […]
Un primo piatto autunnale e invernale, semplice e molto saporito.
Ingredienti
250 g di spaghetti
5-6 foglie di cavolo nero
½ avocado
maturo
15 mandorle
1/4 di aglio
10 g di lievito alimentare in scaglie
olio extravergine di oliva
sale
pepe […]
Le alternative alla carne sono troppo processate e quindi fanno male?
Le alternative alla carne sono troppo processate e quindi fanno male?
[…]
Banale ma ugualmente divertente, oltre che gustosa. Non tutti hanno voglia di festeggiare Halloween con mostri, occhi iniettati di sangue e roba paurosa. Un’idea carina dal nome scherzoso che può trasformare una serata in speciale. Dubito poi che qualcuno non ami il pesto di pistacchio.
Iaia ma come lo fai il pesto di pistacchio?
Faccio il pesto […]
Vi presento quello che orgogliosamente definirei il profiterole definitivo! o più propriamente “Profiterole Presidenziale” 🙂Si, decisamente una meraviglia!..
Con Renata siamo riusciti a ritagliarci una quasi giornata di riposo e non abbiamo resistito dall’invitare alcuni amici e parenti per una cena la cui preparazione ci ha impegnato l’intera giornata (altro che riposo!)…Gli ospiti che già conoscono bene […]
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