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Dolce, Ricette, Vegan

Pancake alla mela

Per me la domenica vuol dire solo una cosa, colazione con i pancake! Questa versione è facile e vi sveglierete con un profumo che inebrierà tutta la casa.

Ingredienti

Procedimento

Pulite le mele e grattugiatele, io ho tenuto la buccia.

Aggiungete lo yogurt di soia, la farina di avena, amido di mais e lievito, mescolate […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Curry di ceci

Avete bisogno di un pranzo sano e gustoso, pronto in nemmeno 10 minuti?Preparate questo curry di ceci, è semplicissimo e vi darà il nutrimento necessario per affrontare la giornata!

Ingredienti

125 g di ceci

1 cipolla

200 g di pomodori ciliegini

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

2 […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Risotto pistacchio e limone

Un risotto semplicissimo da preparare, profumato e che stupirà le tue papille gustative!

Ingredienti

Procedimento

Tagliate a fettine gli scalogni e soffriggeteli in padella con un filo d’olio fino a doratura.

Aggiungete il riso e tostatelo per due minuti.

Aggiungete parte del brodo vegetale e mentre lasciate cuocere preparate la crema.

Mettete in un mixer […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Spaghetti al sapore di mare

Ma lo sai che puoi mangiare un piatto sano, completo e buonissimo in meno di 10 minuti? Provate questo piatto di spaghetti semplice e nutriente, che sa di mare!

Ingredienti

Procedimento

Frullate le alghe in un tritatutto fino a ridurle in polvere

Versate olio in padella e soffriggete l’aglio per due minuti

Unite la polvere […]

Primo, Ricette, Salato, Vegan

Panino mezzo metro

Un panino mega in tutti i sensi: mega-buono, mega-saziante, mega- facile! Perfetto per pic nic o pranzi veloci.

Ingredienti

Procedimento

Tagliate a fette spesse le melanzane e cuocetele in padella fino a duratura, ci vorranno circa 7-10 minuti a fiamma media per ogni lato.

Tagliate a fettine il tofu affumicato e soffriggetelo in padella con […]

Dolce, Ricette, Vegan

Brownie al cioccolato

Dopo aver sperimentato diversi brownies, credo di essere arrivata alla versione che amo di più in assoluto! Questa ricetta ha conquistato tutti e tutte, e poi, a chi è che non piace il cioccolato?

Ingredienti

Procedimento

Bollite o cuocete al vapore le patate dolci fino a che non siano tenere, poi frullatele omogeneamente.

In un […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Flower Burger maxi

Scommetto che non avete mai assaggiato un burger così particolare e gustoso! Se amate l’agrodolce, questa ricetta fa per voi!

Ingredienti

380 g di fagioli bianchi

3 barbabietole
già cotte

4 cipolle

50 g di aceto di vino bianco

2 cucchiai di aceto balsamico
glassa

2 cucchiai […]

Dolce, Ricette, Vegan

Pulcini pasquali

Sono talmente carini che per mangiarli dovrai chiudere gli occhi, così scoprirai che sono anche super buoni 🐥 Ideali per il pranzo di Pasqua

Ingredienti

Ingredienti per 10 pulcini

60 g di carota

300 g di mandorle

130 g di cocco rapè

140 g di sciroppo d’agave

[…]