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Un morbido plumcake al cioccolato con una deliziosa sorpresa al suo interno 🍐
Ingredienti
Ingredienti per uno stampo 10×25 cm
120 g di farina di grano saraceno
120 g di farina di avena
20 g di farina di semi di lino
125 g di yogurt di soia al naturale […]
Questo hummus di fave e rosmarino è facilissimo da preparare e sarà un successo assicurato a qualsiasi aperitivo!
Ingredienti
Procedimento
Cuoci le fave pugliesi in abbondante acqua salata, solitamente ci vogliono circa due ore, ma leggi la confezione.
Una volta pronte le fave unisci in una ciotola il rametto di rosmarino, l’olio, il sale, […]
Un panino gourmet speciale e senza glutine!
Ingredienti
puccia pugliese
senza glutine
2 zucchine
menta
essiccata
120 g di ceci
già cotti
100 g di funghi champignon
200 g di yogurt di soia al naturale
succo di limone
5/6 pomodori secchi
formaggio vegetale
sale […]
Antipasto, contorno o secondo: questa ricetta si presta a ogni preparazione!
Ingredienti
Una cicoria
Due e mezzo patate
Un peperoncino
olio extravergine di oliva
aglio
Un cucchiaio e mezzo di amido di mais
Due cucchiai di lievito alimentare in scaglie
Due grattate […]
Un branco di dolcissimi cupcakes sulla tavola? Queste sono le magie di Halloween! Da provare subito 🦇
Ingredienti
Ingredienti per 12 cupcake
200 g di farina 0
120 g di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
16 g di lievito per dolci
30 g di […]
La versione vegan della paella, un piatto della tradizione spagnola apprezzato in tutto il mondo. Buonissima e perfetta per l’estate! 🌼
Ingredienti
Procedimento
Prepara il brodo vegetale come lo preferisci (io uso di solito carota, sedano e cipolla). Se non hai tempo per fare il brodo puoi utilizzare anche solo l’acqua salata, verrà saporita ugualmente.
[…]
Sai quanto io ami le melanzane, se mi segui anche solo da un po’. Di tutti i tipi e in ogni modo. Quello più semplice, a parte le arrostite che me le tatuerei sul cuore, è sicuramente questo; delle fritte neanche ne parliamo perché me le tatuerei in fronte per mostrare […]
Lo trovi in vaschetta ma anche in tetrapak ed è perfetto per dolcetti deliziosi e semplici ma anche per essere mangiato così a cucchiaiate con condimenti salati. Se non ti piace il tofu sono sicura che questo potrebbe seriamente farti ricredere. Dico spesso che somiglia più al “vero tofu” che si […]
Queste cotolette di ceci non hanno nulla da invidiare alle cotolette tradizionali, sono buonissime, super veloci e ricche di proteine
Ingredienti
Procedimento
Prepara le cotolette
In un frullatore versa i ceci, le carote e la bevanda di soia, frulla tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferisci l’impasto in una ciotola, aggiungi i semi di lino, […]
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