Secondo

Ricette, Secondo

Uova in purgatorio

Le uova in purgatorio per me hanno il nome sbagliato: dovrebbero chiamarsi uova in paradiso! 

Si tratta di un piatto davvero semplicissimo, riconosciuto come parte della cucina napoletana ma che in verità affonda le sue origini nella tradizione contadina italiana, e che accompagnato da una bella pagnotta di pane fresco fatto in casa, trasforma la cena […]

Ricette, Secondo

Falsomagro

All’apparenza si tratta di un innocuo arrosto arrotolato di manzo. Ma al taglio scoprirai che nella sua farcitura c’è proprio tutto: salumi, carne e l’immancabile uovo sodo! Oggi prepariamo il falsomagro, uno dei capisaldi della cucina siciliana. Ancora una volta l’unione tra la cucina francese dei Monsù, i cuochi di corte che durante la dominazione […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Curry di ceci

Avete bisogno di un pranzo sano e gustoso, pronto in nemmeno 10 minuti?Preparate questo curry di ceci, è semplicissimo e vi darà il nutrimento necessario per affrontare la giornata!

Ingredienti

125 g di ceci

1 cipolla

200 g di pomodori ciliegini

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

2 […]

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Flower Burger maxi

Scommetto che non avete mai assaggiato un burger così particolare e gustoso! Se amate l’agrodolce, questa ricetta fa per voi!

Ingredienti

380 g di fagioli bianchi

3 barbabietole
già cotte

4 cipolle

50 g di aceto di vino bianco

2 cucchiai di aceto balsamico
glassa

2 cucchiai […]

Ricette, Secondo

Salsiccia al sugo (con patate)

La salsiccia al sugo con patate è un piatto tipico della cucina popolare in cui le Salsicce vengono cotte nel Sugo di pomodoro insieme alle Patate. Il risultato è un secondo piatto Semplice e Saporito, ideale per fare la Scarpetta! Grazie alle patate, il Sugo ha una consistenza Cremosa e si presta molto bene anche per […]