Secondo

Ricette, Salato, Secondo, Vegan

Alette di pollo… senza pollo!

Incredibile, ma vero: sembrano ali di pollo, ma nessun pollo è stato disturbato per questa ricetta!

Ingredienti

Procedimento

I funghi plerotus, dalla consistenza molto “carnosa”, si trovano facilmente al supermercato. Eliminate tutte le tracce di terra e asciugateli per bene, poi fateli a pezzetti con le mani seguendo il loro naturale senso di rottura.

Preparate […]

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Agnello al forno

L’agnello al forno con patate è un secondo piatto tipico del periodo pasquale; pezzi di agnello misti messi a Marinare per un paio d’ore con Vino e Aromi e poi cotti in forno con le Patate. Una pietanza Ricca e Saporita molto Facile da preparare. Eccovi la ricetta passo passo per preparare questo tipico piatto…
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Ricette, Secondo

Costolette di agnello al forno

Le costolette di agnello al forno sono un secondo piatto tipico del periodo pasquale; In genere, è preferibile cuocerle alla Brace ma vi assicuro che anche al Forno hanno il loro perché. Eccovi il procedimento passo passo per la Marinatura e la Cottura in forno delle costolette d’agnello.

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Costolette di agnello al forno: Marinatura […]

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Lonza di maiale al forno

La lonza di maiale al forno è un grande Classico tra i secondi piatti delle Feste; un Arrosto di maiale da cuocere in Forno (o in Tegame) con Vino, Birra o Succo d’Arancia e da servire a Fette con il suo fondo di Cottura. Per la ricetta di oggi ho scelto di cuocere la mia Lonza […]

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Scaloppine di maiale

Le scaloppine di maiale sono la Variante delle classiche scaloppine di vitello; sottili fette di lonza di maiale infarinate e cotte in padella con Vino bianco, Salvia e Rosmarino. Un secondo piatto Semplice e Gustoso da preparare in soli 5 Minuti!

Le scaloppine (di Vitello, Maiale o Pollo) sono un’ottima ricetta Salvacena; grazie al loro spessore sottile, […]

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Lonza a fette in padella

La lonza a fette in padella è un secondo piatto Facile e Veloce da preparare in pochissimi Minuti; fettine di lonza Morbide e Saporite che potrete rendere ancora più Sfiziose con una panatura di Pangrattato e Aromi freschi.

La lonza di maiale a fette si presta molto bene alla cottura in Padella perchĂ© ha Tempi di […]

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Uova al tegamino

Le uova al tegamino (o uova all’occhio di bue) sono un must tra le ricette Velocissime, uova cotte in Padella con il tuorlo Morbido e Cremoso in cui fare la Scarpetta. Una ricetta Facile e Veloce da preparare in pochissimi Minuti e con poche Calorie ( 2 uova al tegamino contengono un po’ meno di…
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Uova strapazzate

Le uova strapazzate sono un grande classico tra le ricette Velocissime da fare con le uova; un’ottima alternativa alla classica omelette. Vi basterĂ  rompere le uova con la Forchetta, versarle nella Padella calda e Mescolarle delicatamente fino a cottura ultimata. Potrete prepararle in modo Semplice, (solo con le uova) oppure renderle piĂą Saporite con altri […]