Aggregatore di ricette
Ingredienti per 4 persone
petto di tacchino Alta Qualità Coati 400 grucola 50 gpomodorini ciliegino 150 gprimo sale 200 gzucchine pulite 150 gmelanzane pulite 130 gpeperoni rossi e gialli puliti* 130 gcarote pulite 150 golio extravergine di oliva 4 cucchiaierba cipollina 8 filiprezzemolo 1 ciuffettobasilico 10 foglietimo 4 ramettiaglio 1 spicchiosale e pepe q.b.
Procedimento
Per preparare la […]
Ingredienti per 4 involtini
fette di fesa di tacchino 4 da 100 g ciascunabacon a fette 12salvia 8 foglie + 1 ramettoEdamer a fette 160 g (o altro formaggio a fette)aglio 1 spicchioolio extravergine di oliva 20 gsale q.b
Procedimento
Per preparare gli involtini di tacchino ripieni, per prima cosa prendi le fettine di tacchino e battile con […]
Il Baccalà in padella con pomodorini, olive e capperi è un secondo di pesce semplice ma molto saporito, da preparare in pochissimi minuti con del filetto di baccalà oppure con le alette. Grazie alla cottura veloce in padella i pomodorini creano un sughetto davvero irresistibile! Un piatto unico completo, perfetto per fare la scarpetta con […]
Un piatto proteico e davvero gustoso a base di tempeh, super veloce e perfetto per ogni occasione
Ingredienti
1 cipolla
2 spicchi di aglio
75 g di tempeh
200 ml di passata di pomodoro
olive taggiasche
capperi
origano
½ bicchiere di vino […]
Ingredienti per circa 40 polpette
Per le polpette
carne macinata di vitello 500 gmollica di pane 80 gpecorino romano 80 ggrana padano 50 guova medie 2aglio 1 spicchioprezzemolo due ciuffinoce moscata in polvere ½ cucchiainosale e pepe q.b.
Per il sugo di pomodoro
pomodoro passata 1 lcipolla tritata 100 gbasilico un mazzettoaglio 1 spicchioolio extravergine di oliva qbsale e […]
Una volta pronti i fagioli e l’avena frullali con un mixer aggiungendo le erbe tritate, sale, pepe, anche spezie se ti piacciono. Dai un colpetto di frullatore ad immersione tanto per amalgamare e se l’impasto è morbido aggiungi dei fiocchi di avena precedentemente tritati, assaggia e regola di sapore.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/polpette-di-avena-e-fagiolini-mungo/
Nel frattempo scalda il latte di soia e il brodo vegetale e uniscili. Quando bollono versa il semolino a pioggia, la noce moscata e fai cuocere per circa 15 minuti continuando a mescolare energicamente in modo che l’impasto non si attacchi al fondo della pentola.
Dividi l’impasto in tre parti: nel primo mescola gli […]
Il pollo alla soia con verdure è un piatto semplice e veloce di impronta orientale in cui il pollo (tagliato a bocconcini o a straccetti) viene saltato in padella insieme alle verdure e sfumato con la salsa di soia. Il segreto di questo piatto sta nel taglio delle verdure. Infatti, che le tagliate a julienne, […]
La scala di Scoville è la scala che determina la piccantezza dei peperoncini: la capsicina contenuta in questi frutti provoca bruciore e ve ne sono alcuni veramente molto molto piccanti. Il piripiri, originario dell’Etiopia e coltivato soprattutto in Uganda e Malawi, ha un grado elevato, ma ovviamente in Italia, in particolare in questo periodo, si […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.