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Nell’attesa che la cipolla sia pronta, scalda l’olio in un’altra padella e aggiungi le patate tagliate a dadini, cuocendo fino a quando saranno tutte dorate e morbide. Una volta cotte, togli le patate dal fuoco e mettile su un tovagliolo di carta per eliminare l’olio in eccesso.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/tortilla-spagnola-vegana/
Un piatto molto veloce e gustoso, perfetto per quelle giornate in cui si ha poco tempo per cucinare
Ingredienti
Per il tempeh
225 g di tempeh
1 spicchio d’ aglio
grattugiato
1 cucchiaino di sale
50 ml di acqua
olio di semi oppure olio d’oliva
Per i broccoli
400 […]
Scalda l’olio in una padella da forno. Aggiungi la cipolla e l’aglio e mescola per qualche minuto, poi unisci i peperoni, il tofu fritto e le spezie. Mescola bene mixando tutte le spezie e cuoci fino a quando i peperoni diventeranno morbidi (circa 15 minuti).
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/fajtas-vegane/
I calamari alla griglia (o alla piastra) sono il classico secondo piatto di mare; calamari Freschi e Teneri tenuti a marinare per alcuni minuti e arrostiti sulla Griglia (se siete all’aperto) o sulla Piastra (se siete a casa). Una ricetta Semplice che vi permetterà di gustare dei calamari Morbidi e Saporiti con dei tentacoli Croccanti […]
Coltivata in Puglia e Sicilia, la perlina è una melanzana particolarmente dolce, di colore violetto e dalla forma sottile ed allungata, che si cuoce in fretta e viene preferita dagli chef per la sua versatilità. All’estremo nord, sulle coste liguri, vengono invece coltivate le zucchine trombetta, lunghe e dolci, apprezzate da bambini ed adulti.
In questo […]
L’orata al forno con patate e pomodorini è un secondo di pesce Leggero e Saporito da fare sia con l’orata intera che con quella Sfilettata. La ricetta è molto Facile e si presta a diverse Varianti. Potete cuocere al forno solo le Orate e preparare il Contorno a parte oppure potete mettere tutto nella stessa Teglia! […]
La frittata si può fare anche senza uova, è proteica e molto buona. Per darle il sapore di uovo puoi usare il sale kala namak
Ingredienti
100 g di farina di ceci
150 ml di acqua
1 patata
1 carota
1 cucchiaio di aceto di mele
1 punta di lievito […]
Un secondo che ricorda un po’ i piatti della nonna, pieni d’amore e di gusto ❤️ ideali se accompagnate da pane di segale
Ingredienti
Per le pollpette di ceci
250 g di ceci
mix di spezie
paprika affumicata
aglio in polvere
sale
15 g di […]
Sai che puoi realizzare una pizza croccante e gustosa con le patate? Prova questa ricetta e non potrai più farne a meno
Ingredienti
Procedimento
Taglia a julienne le patate con tutta la buccia, puoi anche grattugiarle. Aggiungi una presa di sale e lascia riposare il composto 5-10 minuti.
Strizza l’acqua in eccesso (senza esagerare) […]
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