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La frittata di ceci piace proprio a tutti. Ci sono tantissime varianti da provare e sperimentare per scoprire la propria preferita.
Ingredienti
Procedimento
In una ciotola mescolare bene con una frusta la farina di ceci insieme al sale, il pepe, qualche cucchiaio di olio evo e acqua quanto basta per ottenere una pastella abbastanza liquida ma non […]
Una semplice torta salata con una frolla senza glutine, ripiena di verdure e fagioli cannellini. Gustosa e sana, da mangiare tiepida o anche fredda.
Ingredienti
Per la frolla:
130 gr di farina di riso integrale
50 gr di farina di mais fioretto
50 gr di farina di ceci
50 gr di farina di grano saraceno
1 cucchiaino di bicarbonato
1 tazzina di olio […]
Niente grassi, pochi e sani ingredienti per degli sfiziosissimi pasticcini!
Ingredienti
150 gr di mandorle
6 datteri
acqua
scorza di limone
ciliegie
o altra frutta fresca o disidratata a scelta
Procedimento
Per questa ricetta è necessario l’uso dell’essiccatore.
La sera precedente ammollare separatamente mandorle e datteri.Si possono utilizzare indifferentemente mandorle con o senza buccia, dopo l’ammollo eliminarla sarà semplice e veloce.
Il mattino seguente […]
La soupe à l’oignon, un classico della cucina francese, rivisitato con ingredienti italiani: un ottimo Valtellina Casera DOP stagionato e Parmigiano Reggiano. Si può gratinare in una teglia secondo la ricetta originale, ma anche servire direttamente nelle cocottine, con il pane tostato tagliato a cubetti, a voi la scelta!
Il Valtellina Casera DOP si ottiene nella […]
Facile buono e veloce a prova di negati in cucina che amano il pane fresco!
Ingredienti
Procedimento
PREPARAZIONE
Sciogliete il lievito in una tazza di acqua calda, e versatelo nella farina assieme allo zucchero e a 3 o 4 cucchiaiate di olio. Impastate per bene e aggiungete il sale e gli altri ingredienti (le quantità vanno a piacere).
[…]
Aiutiamo i nostri bimbi più grandicelli a preparare una sorpresa per il loro papà: per guardare la partita insieme, al posto delle solite patatine o dei pop corn, questi veloci crostini di polenta, appena inzuppati con una golosa crema di formaggio!
Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina per polenta istantanea, 300 ml di acqua, […]
Aggiungete la farina di cocco, il mix di cacao crudo e la polvere di carrube e continuate a frullare. inserite la cannella e lo sciroppo d’acero.Trasferite il composto ottenuto in una ciotola che dovrà essere sodo e compatto ma lavorabile con le mani. Nel caso fosse troppo duro, potete aggiungere un goccio d’ acqua.
https://www.ioscelgoveg.it/ricette/pan-dei-morti-crudista-raw/
Dopo 30 minuti prelevate la macedonia avendo l’accortezza di eliminare il liquido e mettetene una piccola porzione alla base della prima striscia.Ripiegate il lato inferiore del rettangolo sollevandolo e facendolo combaciare con la base del lato lungo, come per creare un triangolo, e continuate a piegare creando triangoli che avvolgano il ripieno.Fate lo stesso con […]
Chi non ha mai mangiato la pizza fatta con la piadina alzi la mano!Sul serio: ci si mette pochissimo, è perfetta per riciclare quelle piade un po’ vecchie che rimangono in frigo quei due giorni in più del dovuto e diventano di legno 😉 e -last but not least- è buona!
Ingredienti
Procedimento
Scaldate il forno a […]
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