Aggregatore di ricette
La pasta pomodorini e mozzarella è la variante Filante della classica pasta con i pomodorini, una ricetta Semplice e Gustosa da preparare in pochissimi Minuti! la stagione ideale per preparare questo primo piatto è l’Estate quando i pomodorini sono Dolci e poco Acquosi. Con l’aggiunta della Mozzarella alla fine aggiungiamo una nota Filante a questo […]
Sapore di sale, sapore di mare
Una pasta al sapore di mare, 100% vegetale! Perfetta come primo estivo
Ingredienti
Procedimento
In una padella mettiamo abbondante olio, aglio e i pomodorini con un po’ di sale. Lasciamo appassire.
Versiamo poi la pasta scolata al dente e continuiamola a cuocere nella padella risottandola con l’acqua di cottura. […]
Una ricetta di ispirazione orientale, saporita e adatta a tutti
Ingredienti
250 g di tofu
al naturale
200 ml di latte di cocco
125 g di yogurt vegetale
1 cipolla rossa
o scalogno
3 spicchi di aglio
1 peperoncino
1 pezzetto di zenzero
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
[…]
La ricetta tradizionale degli gnocchi, 100% vegetale… con una salsa coloratissima!
Ingredienti
Procedimento
Facciamo gli gnocchi schiacciando le patate con uno schiacciapatate, e unendo le farine e il sale. Il composto dovrà avere una consistenza morbida, ma non bagnata.
Facciamo la salsa frullando le barbabietole con lo yogurt e aggiungendo sale e aglio in […]
Questa ricetta è una vera delizia!
Ingredienti
Per le crespelle:
300 ml di latte di riso
oppure di soia
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
130 gr di amido di mais
sale
noce moscata
1 noce di burro di soia
Per il ripieno:
6 carciofi
1 scalogno
[…]
I tubettini con le cozze alla tarantina sono una ricetta tipica pugliese che ho avuto modo di provare durante la mia recente vacanza in Puglia. Qualche tempo fa’, quando ho pubblicato la ricetta della pasta con le cozze alla tarantina mi è stata mossa un’obiezione, ovvero, che la vera pasta alla tarantina la si prepara […]
La zuppa di broccoli è il classico comfort food dell’inverno: una zuppa calda a base di Broccoli, Patate e Carote da gustare semplice o con l’aggiunta di Farro, Grano saraceno o Quinoa. I broccoli, in quanto Crucifere, sono dei potenti Antitumorali, ricchi di Vitamine e Antiossidanti, mangiarne durante tutto l’inverno è un vero toccasana per […]
Questo spezzatino vegano è talmente buono da conquistare anche i palati più difficili! È facile da preparare ed è ottimo accompagnato da una bella polenta calda
Ingredienti
180 g di bocconcini di soia
1 l di brodo vegetale
Una cipolla
Una carota
Mezzo gambo di […]
Un primo piatto che sa di trattoria, di domenica. Questi gnocchi di zucca al cucchiaio sono anche facili, perché non bisogna né impastare, né tagliare e il gusto della zucca sarà davvero protagonista.
Ingredienti
Per l’impasto
600 g di zucca
pesata con la buccia
Una patata
media
25 grattugiate di noce […]
Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.