Appetitoso primo piatto con cannelloni fatti in casa.
Ingredienti
PER LA PASTA FRESCA:
125 gr di semola di grano duro
25 gr di farina 0
75 gr di acqua
temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
PER IL RIPIENO:
zucca
cipolla
salvia
olio extravergine di oliva
sale
PER LA BESCIAMELLA:
200 gr di yogurt di soia al naturale
100 gr di panna vegetale da cucina
4 cucchiai […]