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Una torta semplice ma dal risultato strepitoso, con l’abbinamento fragole e cocco farai faville!
Ingredienti
Procedimento
Preriscalda il forno a 190˚ statico.Prendi una teglia da forno, coprila con carta forno e fodera l’anello ungendo i bordi con margarina e coprendoli con delle strisce di carta forno. Se utilizzi una classica tortiera fodera anche la base […]
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto in cui le cozze vengono aperte, ricoperte con un mix di prezzemolo, aglio, pangrattato e formaggio e gratinate in Forno. Una ricetta buonissima tipica delle regioni del sud Italia; la ricetta pugliese e quella campana sono le stesse, nella versione siciliana si aggiunge anche un po’ di pomodoro […]
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto in cui le cozze vengono aperte, ricoperte con un mix di prezzemolo, aglio, pangrattato e formaggio e gratinate in Forno. Una ricetta buonissima tipica delle regioni del sud Italia; la ricetta pugliese e quella campana sono le stesse, nella versione siciliana si aggiunge anche un po’ di pomodoro […]
Anche in Sicilia abbiamo una ricetta uguale, le sarde fritte in agrodolce. L’unica differenza è che nella ricetta veneziana le sardine sono intere (private della testa e della lisca); nella ricetta siciliana le sarde vengono aperte a libro. Eccovi la ricetta passo passo.
Potrebbero anche piacerti:
Sarde fritte allinguate
Tortino di sarde
Sarde a beccafico
Sarde al forno gratinate
Procedimento
Come […]
Il pesto di tenerumi è una ricetta che volevo sperimentare da qualche tempo; una crema Densa e Vellutata ottenuta frullando i Tenerumi (le foglie della zucchina lunga siciliana) con Pinoli, Aglio, Pomodori, Basilico e Formaggio grattugiato. Devo dire che il risultato è molto buono perché la crema avvolge piacevolmente la pasta e restituisce i sapori […]
Una pasta estiva facile e piena di nutrienti
Ingredienti
Procedimento
In un becker unisci tutti gli ingredienti per il pesto di rucola, frulla con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza liscia. Il ghiaccio aiuterà a mantenere il colore brillante.
Taglia a cubetti una melanzana, sala e lascia riposare per 10 minuti, poi […]
Piccole meringhe ai frutti di bosco, coloratissime e sfiziose!
Ingredienti
Procedimento
Preriscalda il forno statico a 90˚ e prepara 2 teglie con carta forno.In una ciotola pesa la purea di frutta, in una l’aquafaba in polvere ed in un’altra lo zucchero semolato.Versa la purea nella ciotola della planetaria (si può fare anche a mano con […]
Le pesche agli amaretti sono una ricetta tipica piemontese; noci-pesca tagliate a metà, svuotate del nocciolo e farcite con un ripieno di Amaretti, Miele, Cacao e Tuorlo d’uovo. Una volta farcite, le pesche vanno cotte in Forno con per 30 minuti circa, fino a quando non si ammorbidiscono. Io le ho preparate in 2 Versioni, […]
Le pizzette di melanzane in friggitrice ad aria sono un Antipasto (o Secondo vegetariano) super goloso da preparare, in poco Tempo, nella friggitrice ad aria. Vi basterà tagliare le melanzane a Fette spesse, spennellarle con l’olio e cuocerle nella friggitrice. In un secondo momento potrete aggiungere il sugo di pomodoro e la mozzarella e ripassarle […]
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