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Le cotolette come le mangiavamo da bambini, ma senza animali
Ingredienti
8 bistecche di soia disidratate
da reidratare
2 cucchiai di salsa di soia
2 rametti di rosmarino
4 foglie di salvia
Per la marinatura
6 spolverate di aglio in polvere
2 pizzichi di sale
il succo di 2/3 spicchi di […]
Con questa crema puoi fare di tutto: farcire torte, croissant, bignè… chi più ne ha più ne metta!
Ingredienti
Procedimento
Pesa in una ciotola la panna rigorosamente fredda dal frigo, e aggiungi la pasta di pistacchio.Monta per diversi minuti con le fruste elettriche o in planetaria a velocità medio alta fino a quando la panna […]
I peperoni in pastella non sono molto conosciuti eppure sono buonissimi, Croccanti e Gustosi, perfetti da inzuppare nella salsa di soia e da accompagnare ad altre verdure in pastella (zucchine, carote, melanzane, cipolle…). Io li ho preparati con i peperoni verdi che hanno un sapore più intenso ma potete prepararli anche con quelli rossi e […]
Le zucchine in pastella sono un antipasto sfizioso: zucchine a bastoncini tuffate nella pastella e fritte. Croccanti e Asciutte, possono essere preparate sia con la pastella alla birra che con la pastella all’acqua frizzante entrambe leggere, senza uova e senza tempi di riposo! Prepararle è un vero gioco da ragazzi e oggi vi mostro come.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/antipasti/zucchine-in-pastella/
I gamberi fritti sono un grande classico della cucina di pesce: gamberi infarinati e fritti che, insieme a Calamari, Seppioline e Pescetti danno vita all’apprezzato Fritto misto. Per preparare degli ottimi gamberi fritti, Croccanti e Asciutti, è importante la scelta dei gamberi. L’ideale è scegliere Gamberi e Gamberetti le cui teste non sono molto piene. […]
La ricetta dei tradizionali baci di dama, ma in versione vegan
Ingredienti
200 g di farina di nocciole
200 g di zucchero semolato
200 g di farina 00
200 g di margarina vegetale
in panetto
100 g di cioccolato fondente
2 g di sale
Procedimento
In una ciotola pesare la […]
Prova questo sfizioso antipasto da condividere!
Ingredienti
Per le polpette
150 g di miglio decorticato
450 g di acqua
2 zucchine
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curcuma
in polvere
1 pizzico di pepe
q.b. sale
una manciata di prezzemolo
[…]
Prova questo sfizioso antipasto da condividere!
Ingredienti
Per le polpette
150 g di miglio decorticato
450 g di acqua
2 zucchine
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curcuma
in polvere
1 pizzico di pepe
q.b. sale
una manciata di prezzemolo
[…]
I peperoni gratinati in friggitrice ad aria sono un contorno super Gustoso con una deliziosa Crosticina croccante in superficie. A me piace aggiungere anche la cipolla che rende i peperoni ancora più Saporiti. Se volete potete aggiungere anche qualche pomodorino. Eccovi la ricetta passo passo per preparare questo delizioso contorno.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/contorni/peperoni-gratinati-in-friggitrice-ad-aria/
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