Ricette

Ricette

Sa costedda

by

Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di
cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

I vostri commenti
Lascia il tuo commento su Sa costedda

Commenta per primo

Altre ricette di Secondi piatti

.alm-btn-wrap{display:block;margin:0 0 25px;padding:10px 0 0;position:relative;text-align:center}.alm-btn-wrap:after{clear:both;content:””;display:table;height:0}.alm-btn-wrap .alm-load-more-btn{appearance:none;background:#ed7070;border:none;border-radius:4px;box-shadow:0 1px 1px rgba(0,0,0,.04);color:#fff;cursor:pointer;display:inline-block;font-size:15px;font-weight:500;height:43px;line-height:1;margin:0;padding:0 20px;position:relative;text-align:center;text-decoration:none;transition:all .3s ease;user-select:none;width:auto}.alm-btn-wrap .alm-load-more-btn.loading,.alm-btn-wrap .alm-load-more-btn:hover{background-color:#e06161;box-shadow:0 […]

Read More
Primo, Ricette

Risotto salsiccia e zafferano

by

Preparare il risotto allo zafferano con salsiccia è davvero Facilissimo. Vi basterà preparare il soffritto con il burro e la cipolla, rosolare la salsiccia, tostare il riso, sfumare con il vino e cuocere con l’acqua bollente (o il brodo vegetale). A questa ricetta di base potete aggiungere altri ingredienti come Zucca, Funghi, Verza, Cavolo e […]

Read More
Ricette, Secondo

Portafogli di carne

by

I portafogli di carne sono un secondo sfizioso, dei fagottini di vitello farciti con Prosciutto e Mozzarella o con Mortadella e Scamorza, come ho fatto io. Una ricetta semplice e golosa da cuocere in Forno o in Friggitrice ad aria. Eccovi la ricetta passo passo.
https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/secondi-piatti/portafogli-di-carne/

Read More
Antipasto, Ricette

Zucca in agrodolce

by

La zucca in agrodolce  è un antipasto tipico siciliano in cui la zucca viene prima tagliata a Fette e Fritta e poi condita con lo stesso olio di frittura insaporito con Aglio, Aceto e Zucchero; il tutto profumato con trito di Menta. La zucca in agrodolce alla siciliana va gustata Fredda dopo qualche ora di riposo […]

Read More
Antipasto, Ricette

Pomodori confit

by

I POMODORI MIGLIORI per questa ricetta sono quelli non troppo grandi e con poca acqua di vegetazione, come i pomodori piccadilly. Anche i pomodorini sono perfetti, sia quelli tondi che quelli perina.
Una volta pronti, i pomodorini confit possono essere gustati sia come Aperitivo che come Contorno ma sono ottimi anche per condire Bruschette […]

Read More
Lievitati, Ricette, Salato

Mafalda siciliana

by

In effetti, per gustare al meglio questo leggero e friabile panino, non vi è niente di meglio che farcirlo con delle fette di mortadella tagliate a “velo”, in maniera tale che adagiandole all’interno della mafalda ancora tiepida “sudino” un po’. Non so se a parole  ho reso la bontà di questo panino! Non vi dico […]

Read More
Dolce, Ricette

Biscotti al cioccolato senza glutine e lattosio

by

I biscotti al cioccolato senza glutine e lattosio sono dei deliziosi frollini preparati con una frolla al cacao senza glutine e lattosio. Dei biscotti perfetti che coloro che hanno queste intolleranze ma così buoni che possono gustarli tutti! Per prepararli ho usato un mix di farina di riso, farina di mais, cacao amaro, zucchero a […]

Read More
Antipasto, Ricette, Vegan

Purè di fave ed erbe di campo

by

Un piatto della tradizione molto versatile e delizioso

Ingredienti

Procedimento

Per prima cosa metti in ammollo le fave per un’ora.In una casseruola trita le carote e la cipolla, aggiungi 25 ml di olio extravergine di oliva, 7 g di sale, il mix di erbe aromatiche e soffriggi per qualche minuto.

Aggiungi al soffritto le fave […]

Read More
Dolce, Ricette, Vegan

Crostatine alla crema di limone e frutta

by 0 comments

Il dolcetto classico di pasticceria, ma vegano e fatto in casa

Ingredienti

Procedimento

Nel frullatore metti tutti gli ingredienti per la pasta frolla: la farina, l’olio, il lievito, la buccia di limone grattugiata, lo zucchero e la bevanda di soia. Avvialo per pochi secondi, fino a formare una palla di impasto o delle grosse briciole […]

Read More