Ricette

Dolce, Ricette

Pasticcini all’inglese

Il nome di questa ricetta è dovuto alla diversa proporzione che gli ingredienti avrebbero nella ricetta pasticcini all’inglese, ovvero in egual misura farina e zucchero, anziché 4, 8 cucchiai di latte.
Ecco come preparare dei golosi pasticcini all’inglese.

VARIANTE DI PASTICCINI ALL’INGLESE

PiattoDolci e Dessert
CucinaRegno Unito

Tempo di preparazione1 ora […]

Antipasto, Ricette, Vegan

Fave fritte

• Se ben conservate, rimangono croccanti per diversi giorni.• Avere una ciotola in cucina con i legumi in ammollo non è proprio il massimo e spesso si traduce in un ingombro. Pertanto, per ottimizzare il tutto, ti consiglio di aumentare la quantità di fave riportata in descrizione e di friggerne una parte e lessare l’altra.
Fave […]

Antipasto, Ricette, Vegan

Chips di topinambur

Delle chips golose e facili da preparare e soprattutto sane!

Ingredienti

500 gr di topinambur

paprika affumicata

sale

olio di semi di girasole

Procedimento

Lavare scrupolosamente i topinambur. Affettarli sottilmente e metterli in una ciotola capiente.

Condire con l’olio e la paprika; amamlgamare bene e trasferirli su una teglia coperta con carta forno.

Infornare a 190° per, indicativamente, 25 minuti: i […]

Dolce, Ricette

Tiramisù gelato!

Vite, vite, prima che arrivi il weekend, una ricetta copycat! Avevo intravisto, la scorsa settimana, su Instagram, la ricetta del tiramisù gelato. Siccome la…
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Ricette, Salato, Vegan

Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano

Barrette energetiche datteri frutta secca ed erba di grano

Ingredienti

Procedimento

Frullare i datteri privati del noccio all’interno di un robot da cucina fino a quando non saranno diventati una pasta molto compatta e cremosa.

Versare la pasta di datteri in una ciotola, unire la farina di mandorle (mandorle congelate e frullate ridotte in farina), i pistacchi […]

Dolce, Ricette

Torta di Ciliegie e Pistacchi

Siccome ultimamente sto comprando busta dopo busta di grosse ciliegie scure e sugose del Nord West (arrivano da stati dai nomi esotici come Washington,…
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