Aggregatore di ricette
Del seitan parliamo ormai da più di quindici anni e se abbiamo capito una cosa, insieme, è che dipende dalla qualità. C’è poco da fare. Come nel caso del tofu, del tempeh e onestamente di qualsivoglia prodotto. Il seitan in particolar modo però varia talmente tanto che in alcuni casi ho notato si fa proprio […]
Un giorno in cucina me; un genere di video che pubblico sul mio canale instagram iaiaguardo da qualche mese. Sono un po’ l’evoluzione dei vecchi what I eat in a day che facevo sul Canale Youtube ; sono sempre stata “contraria”, concedimi il termine per favore, ai what I eat in a day perché ogni […]
Cuocere le verdure con il latte di cocco -for cooking- è sempre un’ottima idea e ormai lo abbiamo capito. Si possono fare dei veri e propri “curry” cremosissimi e golosi; questo significa che puoi anche accompagnare con del riso bianco che è semplicemente perfetto.
Basta allungare con poca acqua, aggiungere spezie per […]
Le patate nella friggitrice ad aria sono state la mia prima ricetta con questo prezioso elettrodomestico; ho preparato le classiche patate fresche a spicchi (ma potete tagliarle anche a Tocchetti) condite con Sale, Olio, Aglio e Rosmarino, come quelle al forno. Il risultato è davvero strepitoso, in meno di 30 Minuti le patate erano Morbide […]
Una piadina con una crema spaziale, illuminerà la tua pausa pranzo ✨
Ingredienti
Procedimento
Prepara la crema di rucola
Metti tutti gli ingredienti necessari per la crema di rucola nel frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza omogenea.
Prepara le piadine
Scalda le piadine in una padella. Una volta riscaldate, farciscile con la crema di rucola […]
Il cavolfiore al forno è un contorno Light e Gustoso, molto facile da preparare, senza Bollitura e senza Besciamella. Cimette di cavolfiore insaporite con Aromi freschi e Aglio cotto in forno con pochissimo olio. Il risultato è un secondo Croccante e Saporito con pochissime Calorie. Oltre ad essere molto buono, il cavolfiore cotto in forno […]
Immancabile al cenone di capodanno ma perfetta per ogni occasione. Puoi tagliarla con le formine per biscotti per rendere il piatto ancora più originale
Ingredienti
200 g di farina di mais
per polenta
acqua
200 g di lenticchie
1 cipolla
pomodori secchi
sale […]
Ho acquistato il calendario dell’avvento di Koro per la prima volta nel 2022 e ne sono rimasta a dir poco entusiasta. Ho deciso quindi di ripetere l’esperienza acquistandolo anche quest’anno. Non mi aspettavo di trovare una grafica diversa o un contenuto completamente stravolto. Considerato che Pukka tisane e infusi da sei anni (e credo più) […]
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Ti racconterò di leggende, storie, tradizioni, ricette, assenze, tavole da apparecchiare, biscotti, film e libri imperdibili. Aspetteremo insieme Natale. Sarà un viaggio magico tra ricordi e tradizioni. Tra fermate in autogrill e confidenze guidando nella notte.
Aspetteremo Natale. Guarderemo con il naso all’insù la slitta che sta per arrivare.La chiusura di un capitolo.L’attesa del prossimo.
Dai. […]
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