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Ceci e funghi

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Chips di legumi

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Insalata di calamari con verdure

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L’insalata di calamari con verdure è una variante della classica insalata di calamari; una ricetta nella quale, ai calamari lessi, vengono aggiunti sedano e carote ma anche capperi, olive e, a piacere, patate a tocchetti. Una ricetta Semplice e Gustosa che renderà la vostra insalata di pesce più Sfiziosa. Oltre che un ottimo Antipasto, potete […]

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Filetti di sgombro in padella

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I filetti di sgombro in padella sono un secondo piatto Velocissimo in cui lo sgombro sfilettato viene cotto in padella per pochi Minuti con Olio, Succo di limone (o Vino bianco) e Prezzemolo. Grazie alla cottura veloce il pesce resta Morbido e Succoso con un delizioso fondo di cottura. La ricetta è davvero Facilissima… non […]

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Cheesecake arachidi

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Innanzitutto frullate i biscotti e sciogliete il burro (in microonde o a bagnomaria), quindi uniteli tra di loro, aggiungendo anche il cacao.Versate il composto sul fondo dello stampo rivestito di carta forno e compattatelo bene sia sul fondo che lungo i bordi, poi lasciate riposare in frigo.
Nel frattempo preparate la farcia: unite in una ciotola […]

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Dolce, Ricette, Vegan

Pumpkin Pie vegana

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Un dolce autunnale cremoso e saporito

Ingredienti

Procedimento

Se non l’hai ancora fatto cuoci la zucca al microonde oppure in forno, poi frulla la polpa con un minipimer.
Scegli l’impasto che preferisci per il guscio e stendilo all’interno di una tortiera di 20-22 cm di diametro alta almeno 4 cm. Dovrai stendere l’impasto sia sulla base […]

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Preparare il risotto con i funghi porcini è molto Facile ma dovete fare attenzione a non svilire questo fungo dal gusto intenso ma delicato. A tal fine io vi consiglio di saltare i porcini in padella con olio, aglio e prezzemolo per un minuto e di aggiungerli al risotto soltanto alla fine. Ecco come fare.
Potrebbero […]

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Cavolo cappuccio stufato

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