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Sapore di sale, sapore di mare
Una pasta al sapore di mare, 100% vegetale! Perfetta come primo estivo
Ingredienti
Procedimento
In una padella mettiamo abbondante olio, aglio e i pomodorini con un po’ di sale. Lasciamo appassire.
Versiamo poi la pasta scolata al dente e continuiamola a cuocere nella padella risottandola con l’acqua di cottura. […]
Perfetti a merenda e a colazione, questi classici muffin ai mirtilli non vi deluderanno!
Ingredienti
Procedimento
In un bicchiere mescola il latte vegetale con l’aceto, poi lascialo da parte in modo che inizi a cagliare.In una ciotola unisci tutti gli ingredienti secchi, ovvero la farina, lo zucchero, il lievito e il sale, mescolali bene.Aggiungi a […]
I fagiolini piattoni in padella sono un contorno Gustoso e Leggero, Velocissimo da preparare, senza sbollentare! Vi basterà tagliare i fagiolini piattoni e saltarli in padella con Olio, Aglio e Peperoncino (in Bianco, senza Pomodoro) per 5 Minuti circa. Una ricetta che preparo molto spesso anche nella versione al Pomodoro. Per chi non li conoscesse, […]
I fagiolini piattoni in padella sono un contorno Gustoso e Leggero, Velocissimo da preparare, senza sbollentare! Vi basterà tagliare i fagiolini piattoni e saltarli in padella con Olio, Aglio e Peperoncino (in Bianco, senza Pomodoro) per 5 Minuti circa. Una ricetta che preparo molto spesso anche nella versione al Pomodoro. Per chi non li conoscesse, […]
Il merluzzo in umido è una ricetta molto Gustosa che potrete realizzare sia con il merluzzo Fresco che con quello Surgelato, sia con il Filetti che con i Cuori di merluzzo. A me piace moltissimo prepararlo con Pomodorini, Olive e Capperi (alla Livornese) perché il sughetto rende il merluzzo molto Saporito, anche quello surgelato! Eccovi la […]
Le brioche siciliane col tuppo sono un must dell’Estate… e non solo; brioche Morbidissime e Profumate che in Sicilia accompagnano Gelati e Granite. A differenza delle altre brioche, quelle siciliane sono più Profumate e hanno il tipico “tuppo” ovvero quel bottone di impasto posto sulla parte superiore che ricorda un “tuppo” ovvero uno “chignon“. Oggi […]
Girelle di pasta brioche farcite con crema al burro, zucchero e cannella e un topping al caramello e noci pecan. Uno dei dolci più sorprendenti di sempre
Ingredienti
Per l’impasto
240 ml di latte vegetale
1 cucchiaio di succo di limone
460 g di farina 0
50 g di zucchero semolato
2 […]
Girelle di pasta brioche farcite con crema al burro, zucchero e cannella e un topping al caramello e noci pecan. Uno dei dolci più sorprendenti di sempre
Ingredienti
Per l’impasto
240 ml di latte vegetale
1 cucchiaio di succo di limone
460 g di farina 0
50 g di zucchero semolato
2 […]
Una ricetta di ispirazione orientale, saporita e adatta a tutti
Ingredienti
250 g di tofu
al naturale
200 ml di latte di cocco
125 g di yogurt vegetale
1 cipolla rossa
o scalogno
3 spicchi di aglio
1 peperoncino
1 pezzetto di zenzero
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
[…]
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